Unterschied zwischen aerober Atmung und Fermentation Unterschied zwischen
Atmung ist eigentlich ein Konzept, über das in der Biochemie viel gesprochen wird. Es ist, wie Lebewesen überleben und das ist durch Atmung. Anders als oxidativer Metabolismus bekannt, ist die Atmung die Art und Weise, wie die einzelnen Zellen im Körper die biochemischen Nährstoffe in nutzbare Energieformen wie ATP (Adenosintriphosphat) umwandeln, was eigentlich der Fachausdruck für die körpereigene Energie ist.
Atmung hat zwei Arten. Die eine ist aerob, mit Sauerstoff und die andere ist anaerob oder ohne Sauerstoff. In der gleichen Weise gibt es auch eine andere Phase, die Fermentation mehr oder weniger die gleiche wie anaerobe, aber immer noch etwas anders genannt wird.
Im Bereich der Lebensmittelverarbeitung ist die Gärung eng mit der anaeroben Atmung verbunden, da in den meisten Fällen der Gärung kein Sauerstoff in den Prozess einbezogen wird, z. B. wie Trauben zu Wein vergoren werden. Fermentation ist technisch definiert als die Umwandlung von Zucker in Ethanol (chemisch gesprochen). Einfacher ausgedrückt wandelt es Kohlenhydrate in Alkohole um.
Einer der markantesten Unterschiede zwischen Fermentation und aerober Atmung ist jedoch das Endprodukt. Der Fermentationsprozess ergibt nur 2 ATP, während der andere 38 ATP produziert. Dies vermittelt den Eindruck, dass die aerobe Atmung eine zuverlässigere Möglichkeit ist, biologische Energie zu nutzen.
In einer anderen Analyse ist ATP für die aerobe Atmung viel einfacher, weil Sauerstoff bei der Erzeugung von ATP auf unbestimmte Zeit hilft. In der Fermentation wird ATP jedoch über die Elektronentransportkette und nicht über Sauerstoff hergestellt und findet auch nur für einen kürzeren Zeitraum statt. Dies macht die aerobe Atmung etwa 19-mal effizienter als Fermentation oder anaerobe Atmung.
Es werden nur 2 ATP in der Fermentation produziert, da der Rest der Energie tatsächlich mit den Abfallstoffen kombiniert wird, die nach dem Fermentationsprozess produziert werden. Als Abfallmaterial ist Ethanol (ein Alkohol) offensichtlich eine Energieressource für Benzinbenzin.
Darüber hinaus gibt es viele Fermentationsprodukte. Wenn der Prozess in den Skelettmuskeln auftritt, ist das Endergebnis Milchsäure, die es Milchsäuregärung nennt. Dieses Ereignis ist ziemlich gewöhnlich, wenn Sie Ihre Muskeln während körperlicher Anstrengung wie anstrengende Übungen zu sehr überanstrengen. Die Muskeln werden tatsächlich von Sauerstoff befreit, was zu anaerober Atmung führt und die Milchsäure erzeugt. Diese Säure verursacht Muskelkrämpfe. Für Hefen ist das Endergebnis Ethanol und nennt es daher Ethanol oder alkoholische Gärung.
1. Bei der Zellatmung ergibt die aerobe Atmung 38 ATP, während die Fermentation nur 2 ergibt.
2. In der Lebensmittelverarbeitung ist die Fermentation normalerweise eine anaerobe Art der Atmung, die Zucker ohne Sauerstoff in Alkohol umwandelt.
3. Die aerobe Atmung ist ein biologischer Prozess, bei dem Sauerstoff eine Rolle spielt.
