Differenz zwischen Brie und Camembert

Brie VS Camembert

Brie und Camembert, die aus Frankreich stammen, sind bekannt als die besten unter den Käsesorten. Obwohl diese Weißkäse gewisse Ähnlichkeiten aufweisen, gibt es viele Unterschiede zwischen den beiden.

Zunächst kann man Unterschiede hinsichtlich des Ortes feststellen, an dem die beiden gemacht werden. Während Camembert in der Normandie hergestellt wird, wird Brie Käse in der Region Ile de France hergestellt.

Einer der wichtigsten Unterschiede zwischen Brie und Camembert ist ihre Form und Größe. Der Brie Käse ist breit und größer als der Camembert. Wenn der Brie drei Kilogramm wiegt, kommt Camembert in einer kleinen Größe von 250 Gramm.

Ein weiterer Unterschied besteht in Bezug auf den Zeitraum, in dem diese beiden entwickelt wurden. Camembert war wahrscheinlich seit 1800 auf dem Markt. Auf der anderen Seite ist der Brie seit dem achten Jahrhundert auf dem Markt.

Sowohl Camembert als auch Brie werden auf fast dieselbe Weise hergestellt. Der einzige Unterschied besteht jedoch in der Verwendung der verwendeten Räder. Camembert wird in Räder mit einer Dicke von 1,5 Zoll, Durchmesser 4,5 Zoll und etwa 250 g Gewicht geformt. Im Gegenteil, Brie wird in Rädern hergestellt, die 1 bis 1,5 Zoll dick sind, 9 bis 15 Zoll Durchmesser und etwa 500 Gramm bis drei Kilogramm Gewicht.

Wenn Penicillium Camemberti zu Camembert hinzugefügt wird, wird das Bakterium Brevibacterium Leinen in Brie verwendet.

Camembert ist bekanntermaßen schneller altern als Brie. Camembert ist etwas stärker als Brie.

Der Name Brie ist mit der französischen Provinz verbunden, aus der er stammt. Auf der anderen Seite gibt es viel Folklore mit Camembert verbunden. Eine Geschichte erzählt, dass eine Marie Harel, die den Käse gemacht hat, Napoleon vorstellte. Napoleon, der den Namen der Stadt für den Namen des Käses hielt, nannte ihn offiziell Camembert.

Zusammenfassung
1. Camembert wird in der Normandie hergestellt, Brie Käse wird in der Region Ile de France hergestellt.
2. Der Brie Käse ist breit und größer als der Camembert.
3. Camembert war wahrscheinlich seit 1800 auf dem Markt. Auf der anderen Seite ist der Brie seit dem achten Jahrhundert auf dem Markt.
4. Wenn Penicillium Camemberti zu Camembert hinzugefügt wird, wird das Bakterium Brevibacterium Leinen in Brie verwendet.
5. Camembert altert schneller als Brie. Im Geschmack ist Camembert ein wenig stärker als der von Brie.
6. Sowohl Camembert als auch Brie Käse werden fast auf die gleiche Weise hergestellt. Der Unterschied liegt jedoch in der Verwendung von Rädern, die für ihre Herstellung verwendet werden.