Unterschied zwischen Curcumin und Cumin

Curcumin vs Cumin

Curcumin und Cumin sind zwei Verbindungen, die im Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme viel diskutiert wurden. Der Grund ist die alarmierende Rate, mit der die Inzidenz von Krebs in der Bevölkerung zunimmt. In den letzten Jahrhunderten nutzten die Menschen Gewürze zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Erst jetzt, nach einer wissenschaftlichen Analyse der Inhaltsstoffe von Gewürzen, wissen wir über die wundervollen Wirkungen der Inhaltsstoffe von Kurkuma und Kreuzkümmel bei verschiedenen Krebsarten. Was sind Curcumin und Cumin und wie vergleichen sie sich?

Menschen verwechseln oft zwischen einem Kraut und einem Gewürz, indem sie austauschbar verwendet werden. Aber sie sind anders, da ein Kraut eine Pflanze ist, die kein holziges und hartnäckiges Gewebe produziert und die Pflanze am Ende der Vegetationsperiode stirbt. Die Beispiele für Kräuter sind Koriander, Minze und Petersilie. Ein Gewürz ist andererseits der Teil der Pflanze, der verwendet wird, um Rezepten wie dem Samen oder der Wurzel der Pflanze Geschmack hinzuzufügen. Beispiele für Gewürze sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel.

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel ist der Samen einer kleinen Pflanze, die in heißen Klimazonen vorkommt. Diese Samen sind Boot geformt, Kümmel ähneln, aber sind in der Farbe heller. Sie müssen vor dem Grillen geröstet werden, und dann können sie zu vielen Rezepten wie Curry, Grills und Eintöpfen hinzugefügt werden. Kreuzkümmelsamen werden sehr häufig in Indien, Mexiko und im Nahen Osten verwendet. Es wird angenommen, dass Kreuzkümmel viele gesundheitliche Vorteile hat, wie die Bereitstellung von Linderung bei Sodbrennen, Übelkeit und Durchfall, da es Pankreasenzyme produziert. Heute haben Wissenschaftler Kümmel bewiesen, Krebsbekämpfungseigenschaften zu haben, weil es die Fähigkeit hat, freie Radikale zu töten, die für die Entstehung von Krebsen verantwortlich sind. Es kämpft auch Krebszellen durch die Verbesserung der Entgiftungsenzyme des Hebels.

Curcumin

Kurkuma ist ein Gewürz, das Curcumin enthält, eine chemische Verbindung, die Antikrebseigenschaften hat. Seit Jahrhunderten wird Kurkuma in Indien als Antibiotikum zur Linderung von Wunden und Schnitten eingesetzt. Es hat eine große Heilkraft und die Fähigkeit, Schmerzen zu saugen, wenn es oral mit Milch eingemischt wird. Kurkuma wirkt auch sehr gut bei Verstauchungen. Es wurde in Haufen seit jeher in der indischen Küche verwendet und die geringe Inzidenz des Krebses der Speiseröhre bei den Indianern wurde auf die Verwendung von Curcumin Curcumin zugeschrieben.

Curcumin hat eine chemische Formel von C21H20O6 und hat ein leuchtend gelbes Orange Aussehen. Es wurde viel Forschung in kurative Eigenschaften von Curcumin untersucht und es wurde festgestellt, dass es sich um einen Antitumor, Antioxidationsmittel, antiarthritischen, entzündungshemmenden und anti-ischämischen Wirkstoff handelt. Es ist auch Antidepressivum und wirksam bei der Alzheimer-Krankheit.Es ist eine wunderbare Verbindung, die gezeigt hat, dass sie in Krebszellen Apoptose auslöst. Es hemmt die Proliferation von Tumorzellen und hat die Ausbreitung von Brustkrebs wirksam verhindert.

Zusammenfassung

• Kurkumin und Kreuzkümmel sind Gewürze, die traditionell zur Heilung verschiedener Beschwerden eingesetzt wurden.

• Kurkumin ist eine chemische Verbindung, die in Kurkuma vorkommt, während Kreuzkümmel ein Samen ist.

• Sowohl Curcumin als auch Kümmel haben Antikrebseigenschaften