Unterschied zwischen Fermentation und anaerober Atmung

Fermentation gegen anaerobe Atmung

Anaerobe Atmung und Fermentation sind zwei unterschiedliche Prozesse mit deutlicher Unterscheidung zwischen beiden. Die beiden Prozesse sind jedoch in manchen Situationen gleichbedeutend. Daher ist es sehr wichtig, die Merkmale der beiden Prozesse zu verstehen, um zu bestimmen, welches ist. Dieser Artikel fasst die Eigenschaften der beiden Prozesse zusammen und führt am Ende einen fairen Vergleich durch.

Fermentation

Fermentation ist ein Prozess, bei dem die Energie aus organischen Verbindungen mit einem endogenen Elektronenakzeptor extrahiert wird. Der endogene Elektronenakzeptor ist gewöhnlich eine organische Verbindung, während Sauerstoff bei der aeroben Atmung als Elektronenakzeptor wirkt. Energie wird auch aus organischen Verbindungen wie Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und anderen Lebensmitteln gewonnen. Die Fermentation ist mehr ein wirtschaftlich vorteilhaftes Verfahren, wie es in vielen kommerziellen Prozessen von Produktionen wie Alkohol, Wein, Bier und Tee verwendet worden ist. Die Verwendung von fermentierenden Bakterien ist bei derartigen kommerziellen Verfahren bedeutend. Die Milchsäurefermentation und die alkoholische Gärung sind die bekanntesten dieser Art, wobei ein Prozess Milchsäure ergibt, während der andere Alkohol oder Ethanol liefert. Die Fermentation von Essigsäure liefert Methan und Kohlendioxid. Darüber hinaus gibt es verschiedene andere Fermentationsprozesse, die Wasserstoffgas bilden. Der Schritt der Glykolyse bei der Atmung ist ein Fermentationsprozess, bei dem Pyruvat und ATP aus Glucose hergestellt werden. Die Milchsäurefermentation findet statt, wenn Sauerstoff fehlt oder nicht in einem Muskel zugeführt wird, der Krämpfe verursacht. Daher ist es interessant festzustellen, dass die Fermentation sowohl in aeroben als auch in anaeroben Reaktionswegen stattfindet.

zu extrahieren. Sulfat- oder Nitratverbindungen als endgültigen Elektronenakzeptor in dem Verfahren. Außerdem sind diese terminalen Elektronenakzeptoren weniger effizient in ihren Reduktionspotentialen und könnten nur ein paar ATP-Moleküle pro Glukosemolekül produzieren. Üblicherweise handelt es sich bei den Abfallprodukten um Sulfide, Nitrite oder Methan, und das sind unangenehme Gerüche für Menschen und die meisten anderen Tiere. Milchsäure ist ein weiterer Abfall, der durch die anaerobe Atmung entsteht. Es ist interessant zu wissen, dass die anaerobe Atmung auch im menschlichen Körper stattfinden kann, vor allem, wenn ein hoher Sauerstoffbedarf besteht, um schnelle Muskelbewegungen zu ermöglichen.In solchen Fällen entsteht Milchsäure, die Muskelkrämpfe verursacht.

Was ist der Unterschied zwischen Fermentation und anaerober Atmung?

• Die Fermentation ist ein Prozess, bei dem Energie aus organischen Verbindungen mit endogenen Elektronenakzeptoren erzeugt wird, und es gibt viele Arten von Elektronenakzeptoren. Die anaerobe Atmung verwendet jedoch entweder endogene oder exogene Nicht-Sauerstoff-Verbindungen als terminale Elektronenakzeptoren.

• Die Fermentation ist sowohl bei aerober als auch bei anaerober, aber nicht bei anaerober Atmung vorhanden.

• Fermentation wird als kommerzialisiertes Verfahren verwendet, nicht jedoch als anaerobe Atmung.

• Alkohol und Milchsäure sind Hauptabfallprodukte der Fermentation, aber nicht immer in anaerober Atmung.