Unterschied zwischen Pflanzenprotein und tierischem Protein Unterschied zwischen
Nahrungsmittel sind wesentliche Voraussetzungen für den menschlichen Körper, um zu funktionieren und seine Prozesse fortzusetzen. In dieser Hinsicht gibt es drei wichtige Lebensmittelgruppen zu berücksichtigen und sie sind die GO, GROW und GLOW Lebensmittel. Das Hauptaugenmerk liegt jedoch auf den GROW-Lebensmitteln. Wie der Begriff schon sagt, sind dies die Protein-Nahrungsquellen, die der Körper braucht, um zu wachsen. "Es ist kein Wunder, warum Protein-Lebensmittel als Bodybuilder angesehen werden. "Aber wissen Sie, dass man seinen täglichen Bedarf an Proteinen aus verschiedenen Quellen decken kann? Sei es von Pflanzen oder Tieren, Protein ist immer noch Protein; obwohl sie sich nur in einigen Schlüsselaspekten unterscheiden.
Obstesser, Gemüseesser und Vegetarier haben alle die gleiche Sorge: Kann ich dieselben Proteine bekommen, die mein Körper benötigt, ohne Fleischprodukte zu essen? "Nun, die Antwort ist ein großes JA! Auch Proteine können aus vielen pflanzlichen Quellen gewonnen werden. Selbst wenn Sie Vegetarier sind, können Sie alternative Proteinquellen aus pflanzlichen Produkten haben. Der Trick dabei ist, dass Pflanzenproteine fast den gleichen Proteinwert enthalten wie Tiere. Mehr noch, Pflanzen gelten als hervorragende Quellen für eine Fülle von Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die keine tierische Quelle erreichen kann.
Im Allgemeinen haben Pflanzenproteine kein Cholesterin und Fett (gesättigte Fette) im Gegensatz zu tierischen Quellen. Das ist der Grund, wenn Sie einen Menschen, der seine Proteine von Pflanzen bezieht, mit denjenigen vergleichen, die Proteine aus tierischen Quellen konsumieren; Sie würden erwarten, dass letztere leicht Krankheiten in Bezug auf das Herz und den Blutdruck haben. Pflanzenproteine haben auch mehr Beta-Carotin, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalzium.
Tierische Proteine haben nur die Oberhand über die Anzahl der vorhandenen Aminosäuren. Es wird gesagt, dass tierische Quellen die besten Proteine sind, da sie einen vollständigen Satz von Aminosäuren haben. Obwohl es ein Pflanzenprotein (Soja) gibt, das mehr oder weniger vollständig ist, werden immer noch Pflanzenproteine als unvollständige Proteine bezeichnet, da selbst Sojaprodukte kein Methionin haben. In diesem Zusammenhang werden Vegetarier immer gebeten, eine Ernährung mit gemischten pflanzlichen Proteinquellen zu haben, um den Mangel an essentiellen Aminosäuren zu ergänzen.
Zusammenfassung:
1. Pflanzenproteine haben im Vergleich zu tierischen Proteinen weniger Cholesterin und Fett.
2. Pflanzenproteine enthalten mehr Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien als tierische Proteine.
3. Pflanzenproteine sind die unvollständigen Proteine, während tierische Proteine als vollständige Proteine bezeichnet werden.
