Unterschied zwischen Zucker und Kohlenhydraten
Zucker gegen Kohlenhydrate
Es gibt einige wichtige Mikronährstoffe, die unser Körper täglich braucht, um fit und gesund zu bleiben. Dies sind Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Unter diesen drei sind Kohlenhydrate die Bestandteile unserer Nahrungsaufnahme, die die Energie liefern, die wir benötigen, um unsere täglichen Aufgaben zu erfüllen. Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff enthalten. Menschen denken fälschlicherweise Zucker als Kohlenhydrate und sprechen von ihnen als Synonyme, was falsch ist. Zucker ist nur eine Art von Kohlenhydraten und heißt einfache Kohlenhydrate. Lassen Sie uns die Unterschiede zwischen Zucker und Kohlenhydraten sehen.
Kohlenhydrate werden in 4 Gruppen unterteilt:Monosaccharide
Disaccharide
Oligosaccharide
Polysaccharide
Von diesen Monosacchariden und Disacchariden sind einfache Kohlenhydrate bekannt, Zucker genannt. Da das Wort Saccharid von einem griechischen Wort Zucker abgeleitet ist, bleiben die Menschen zwischen Zucker und Kohlenhydraten verwechselt. Ein anderer Faktor, der Verwirrung verursacht, ist die Nomenklatur einfacher Kohlenhydrate. Einfache Kohlenhydrate haben Namen, die mit Suffix -ose enden. In der medizinischen Terminologie wird der Blutzucker als Monosaccharid-Glukose bezeichnet, Milchzucker wird als Disaccharid-Laktose bezeichnet, und Tafelzucker (der Zucker, den wir täglich essen) heißt Disaccharid-Saccharose.
Wir bekommen Kohlenhydrate, wenn wir verschiedene Lebensmittel essen. Körper metabolisiert diese Kohlenhydrate in Glukose (ein einfaches Kohlenhydrat), die vom Körper als Energieform leicht verwendet wird.
In Kürze:
