Unterschied zwischen Hefe und Pilze: Hefe vs Pilze

Hefe gegen Pilze

umfassen einzellige und vielzellige Organismen, die in fast allen Teilen der Welt vorkommen. Sie zeigen sowohl asexuelle als auch sexuelle Fortpflanzungsmethoden. Neuere Studien zeigen, dass Pilze mit ihren Tieren DNA-Sequenzen und Proteinsequenzen ähnlicher sind als mit Pflanzen. Alle Pilze sind heterotroph und hängen von anderen Organismen ab, um Nahrung und Nährstoffe zu gewinnen. Grundsätzlich gehören zu den Gruppenpilzen Schimmelpilze, die Organismen mit filamentösen mehrzelligen Körpern und Hefen, die Organismen mit abgerundeten einzelligen Körpern. Viele Pilzarten und bestimmte Hefespezies verursachen Pilzinfektionen beim Menschen.

Hefen gelten als einzellige Gruppe von Pilzen aufgrund der ähnlichen charakteristischen Merkmale, die in anderen Pilzarten vorkommen. Hefe ist ein sehr beliebter Pilz, der kommerziell zur Fermentierung von Alkohol und zur Herstellung von Backwaren verwendet wird. Sie können Kohlenhydrate während ihres Energiegewinnungsprozesses unter anaeroben Bedingungen in Alkohole und CO2 umwandeln. In der Brauindustrie wird Alkohol verwendet, während in der Backindustrie CO2 verwendet wird. Hefen vermehren sich asexuell durch Knospung und sexuell durch die Bildung von Ascosporen.

Fungi

Die Filamente von Pilzen können gerade, unregelmäßig gekrümmte oder gebogene Filamente mit echter Verzweigung sein. Diese eine Zelle dicken Filamente werden "Hyphen" genannt. Die Zellen sind rechteckig und enthalten zelluläre Organellen und große intrazelluläre Granula. Die Zellwand ist dick und besteht normalerweise aus Chitin. Das Netzwerk verzweigter Hyphen heißt Mycelium, durch das sie Nahrungsmittel aufnehmen. Pilze zeigen sowohl asexuelle als auch sexuelle Reproduktion durch die Produktion von Sporen. Die Sporen, die in asexueller Reproduktion produziert werden, werden als Konidien bezeichnet. Sie bilden an den Spitzen der spezialisierten Hyphen, die conidiophores genannt werden. Bei bestimmten Pilzen ist die sexuelle Fortpflanzung verloren gegangen oder unbekannt.

Was ist der Unterschied zwischen Hefe und Pilzen?

• Hefe ist eine Art Pilz.

• Die allgemeine Struktur der Pilze ist mehrzellig mit röhrenförmigen, fadenförmigen Hyphen, während die der Hefe eine einzellige, abgerundete Form hat.

• Im Gegensatz zu den Pilzen existiert Hefe entweder als einzelne Zellen oder als Zellen mit wachsenden Knospen.

• Die Reproduktionsmethode von Pilzen ist entweder sexuell oder asexuell, während die von Hefe Knospung oder binäre Spaltung ist.

• Die meisten Pilze sind mit verschiedenen Farben und Farbtönen in Form, während Hefen rund oder oval mit stumpfen (meist monochromatischen) Formen sind.

• Pilze produzieren Energie, indem sie hydrolytische Enzyme sezernieren, die Biopolymere wie Stärke, Cellulose und Lignin in einfachere Formen, die absorbiert werden können, abbauen, während Hefe durch Umwandlung von Kohlenhydraten in Alkohol und CO2 unter anaeroben Bedingungen (Fermentation).

• Es gibt etwa 1500 bekannte Hefespezies, die 1% aller bekannten Pilzarten repräsentieren.