Unterschied zwischen Shrimp Etoufee und Shrimp Creole

Shrimp Etoufee vs Shrimp Creole

Wenn Sie in Ihrer Lebensmittelauswahl pingelig sind, dann probieren Sie vielleicht etwas aus heiterem Himmel. Shrimp Etouffee und Shrimps Creole sind zwei Garnelen Zubereitungen, die viele gerne ihre Zungen an Land ziehen würden. Dies sind üppige Meeresfrüchte Gerichte, die von vielen genossen werden. Aber für diejenigen, die sie nicht kennen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Vielleicht haben Sie den Namen des Gerichts irgendwo anders gesehen oder gehört, aber die beiden nicht wirklich assoziieren, weil Sie sie noch nicht probiert haben. Es ist ziemlich einfach, sie tatsächlich vorzubereiten.

Der Shrimp Etouffee ist eigentlich eine der vielen Vorbereitungen für ein Standard Etouffee Gericht. Für viele sagen sie, dass Langusten die ideale Zutat für ein Etoufee ist. Für den Rest jedoch, Garnelen oft den Trick. Etouffee ist ein französisches Wort; wenn übersetzt würde bedeuten erstickt. In Shrimp Etouffee werden Sie Garnelenstücke auf Reis serviert sehen. Außerdem hat es einen würzigeren Geschmack, der weitgehend auf den Zusatz von Cayennepfeffer zurückzuführen ist. Es ist auch sehr frech, da es aus einer sehr dicken aber leichten Mehlschwitze (ein Verdickungsmittel, das durch die Kombination von Butter und Weizenmehl hergestellt wird) als Basis besteht. Der meiste Etouffee besitzt auch eine orange Farbe mit braunen Streifen.

Im Gegensatz dazu ist Shrimps Creole ein Verwandter von Garnelen etouffee. Es ist ein Gericht, das viele Ähnlichkeiten mit letzterem enthält. Der Hauptunterschied kann jedoch in der Zutat, die als Ausgangsbasis für Tomaten verwendet wird, offensichtlich sein. Wie der Etouffee werden Garnelen über einem Reispräparat gesehen. Dennoch hat dieses Gericht eine dünnere Soße als das gewöhnliche Etouffee. Kreole sind oft farblich viel röter.

Zu ​​den Grundzutaten für Garnelengarnituren gehören Reis, Paprika, Shrimps, Sellerie, Mehlschwitze und grüne Zwiebeln. Im kreolischen Pendant werden natürlich Okra, Paprika, Tomaten, Reis und Garnelen verwendet .

Insgesamt werden beide Gerichte über Reis serviert. Sowohl Etouffee als auch Creole können andere Seefrüchte als Hauptbestandteile verwenden. Trotzdem, obwohl sie eine Soße wie Soße zu haben scheinen, werden diese Gerichte nicht wie ein Eintopf oder Suppe aussehen.

1. Shrimp Etouffee hat eine mehr Sauce Soße (dicker) im Vergleich zu der dünneren Sauce in Shrimps Creole.
2. Shrimp Etouffee sieht orange bis braun in der Farbe, während Creole Creole ist viel röter.
3. Shrimps Creole fügt häufig Tomaten als Basis hinzu, während etouffee eine Mehlschwitze als Basis verwendet.
4. Im Allgemeinen ist Shrimp Etouffee viel schärfer als Shrimps Creole.