Unterschied zwischen Ale und Pale Ale

Ale gegen Pale Ale

Biere sind wahrscheinlich die beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt, und sind eigentlich ziemlich breit in der Natur. Es gibt mehrere Biersorten, und die meisten von ihnen sind gleichermaßen beliebt. In dieser Hinsicht tauchen zwei Biersorten auf "das Ale und das Pale Ale.

Bier wird aus Gerstenmalze hergestellt und verwendet Bierhefe, die das Getränk viel schneller gärt. Diese spezielle Kombination aus Hefe und Malz gibt dem Bier seinen süßen, fruchtigen und vollen Geschmack. Um dieser süßen Mischung bei Bieren zu begegnen, wird Hopfen in das Getränk eingearbeitet. Dies ergibt einen bitteren Kräutergeschmack und wirkt gleichzeitig als Bierkonservierungsmittel. Gewöhnlich in der Vergangenheit wurde Gruit verwendet, um den Geschmack von Bier zu bitteren. Es ist eine Kombination aus pflanzlichen Zutaten und Gewürzen, die zusammen gekocht werden.

Außerdem ist es allgemein bekannt, dass normale Biere im Allgemeinen einen niedrigeren Alkoholgehalt haben als die meisten alkoholischen Getränke, wie Liköre. Jetzt wird es verwirrend, weil das Gesetz selbst die Verwendung des Wortes "Ale" vorschreibt, um sich auf jedes Getränk zu beziehen, dessen Alkoholgehalt oder Stärke höher ist als das, was typischerweise in Standardbieren ist (1% bis 6% Alkohol pro Volumen). Unabhängig von der Art der verwendeten Hefe oder der Art der verwendeten Fermentationsmethode wird das Getränk, solange es etwa 6% bis 12% Alkohol pro Volumen oder mehr enthält, Ale genannt. Diese Entscheidung wird in vielen westlichen Staaten in Amerika beobachtet.

Ale ist eigentlich ein allgemeinerer Begriff, der verschiedene Unterklassen spezifischer Biersorten repräsentiert. Einige der beliebtesten Sorten von Ale sind: Brown, Scotch, mild, alt, belgisch und auch das Pale Ale. Letzteres (Pale Ale) hat auch viele Untervarianten, wie Amber, Amerika, Burton, Englisch, Indien und irische Blassbiere. Die amerikanischen und englischen Mischungen sollen die Stärkeren sein.

Wegen seiner Verwendung von hellen Malzen sieht helles Bier im Allgemeinen viel blasser aus als normales Ale. Es ist etwa 8-14 Grad Standard Reference Method (SRM) "" ein Farb- oder Dunkelheits-Messsystem in Bieren. Je größer der Wert, desto dunkler wird das Bier.

Ale und Pale Ale haben ihren Namen wegen der Art der Hefe, die für ihren Fermentationsprozess verwendet wird. "Bierhefe (obergärig) im Gegensatz zu anderen Hefetypen, wie die untergärigen Hefen von Lagergetränke. Obwohl beide Biere obergärig sind, unterscheiden sie sich, weil:

1. Ale ist eine allgemeinere Bezeichnung im Vergleich zu Pale Ale, die nur eine Art von Ale ist.
2. Pale Ale verwendet speziell einen hellen Malz, der eine viel blassere Bierfarbe verleiht, verglichen mit der dunkleren Farbe in normalen Malzen, wie im Fall von Standard-Ales.