Unterschied zwischen Zöliakie und Glutenintoleranz

Zöliakie vs Glutenunverträglichkeit

leiden Zöliakie und Gluten-Intoleranz kann für viele Menschen fremd scheinen, da sie möglicherweise nicht bewusst sind sie aber für diejenigen, die an Gluten-Intoleranz oder Zöliakie leiden, sind dies große Probleme. Bevor wir weiter gehen und den Unterschied zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit finden, ist es besser, mit den Grundlagen zu beginnen.

Gluten ist ein Protein, das in unserer täglichen Ernährung vorkommt, insbesondere in Lebensmitteln, die aus Roggen, Gerste und Weizen hergestellt werden. Daher ist Gluten in fast allen Getreidearten und dem Brot, das wir täglich essen, zu finden. Es ist eine stärkeähnliche Substanz, die aus Weizen in Form von Weizenstärke entfernt werden kann. Es ist dieses Gluten, das Brot elastisch macht. Einige Menschen, und dieser Prozentsatz ist etwa 15, leiden unter Gluten-Intoleranz oder Zöliakie. Wenn diese Menschen glutenhaltiges Essen essen, fühlen sie eine negative körperliche Reaktion in ihren Mägen. Zöliakie ist eigentlich eine Entzündung im Dünndarm, die ein Ergebnis dieser Gluten-Intoleranz ist.

Von diesen 15% unter Glutenunverträglichkeit leiden nur etwa 1% an Zöliakie. Aber in Wirklichkeit kann dieser Prozentsatz viel höher sein, da viele nicht wissen, dass sie diese Krankheit haben. Ob man Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hat, das Behandlungsverfahren ist dasselbe, da beide ähnlich und miteinander verwandt sind. Die einzige Behandlung für diejenigen, die an einer leiden, ist eine glutenfreie Diät. Diejenigen, die weiterhin Gluten essen, obwohl sie eine Glutenunverträglichkeit aufweisen, entwickeln verschiedene Krankheiten wie Anämie, Darmschäden, Darmleckagen, Osteoporose, Unfruchtbarkeit, Depression und sogar einige Krebsformationen. Bei einer frühzeitigen Entwicklung kann eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bei Kindern viele Verhaltensprobleme verursachen und sogar zu einer unausgeglichenen Entwicklung führen.

Wenn eine Person, die Gluten-Intoleranz hat, eine Diät mit Gluten isst, kann ihr Körper das Essen nicht richtig verdauen, was dazu führt, dass er einige der oben genannten Symptome erleidet.Wenn eine solche Person an einem Stuhl vorbeigeht, wird das Gluten im Inneren vom Körper entfernt und die Symptome werden nachlassen. Somit gibt es keine Schädigung des Darms, aber die Person fühlt sich wieder diese Symptome, wenn er glutenreiche Ernährung isst. Wenn dies lange andauert, besteht die Gefahr, dass die Entzündung im oberen Teil des Darms in Zukunft zu anderen Erkrankungen führen kann, wie oben beschrieben.

Als solche ist es notwendig, die Behandlung nach der richtigen Diagnose durch den Arzt zu bekommen. Die beste Behandlung ist natürlich eine glutenfreie Diät und sobald eine Person mit Glutenunverträglichkeit auf einer glutenfreien Diät beginnt, beginnt er sich erleichtert zu fühlen und wird von keinem der Symptome beunruhigt.