Unterschied zwischen Hühnerbrühe und Hühnerbrühe

Hühnerbrühe gegen Hühnerbrühe

Da "Hühnerbrühe" und "Hühnerbrühe" meistens synonym verwendet werden, entsteht eine gewisse Verwirrung. Die meisten Leute fragen sich: "Gibt es tatsächlich einen Unterschied zwischen Hühnerbrühe und Hühnerbrühe? ' Die Antwort ist ja. "Beide sind in vielerlei Hinsicht verschieden.

Hühnerbrühe wird hauptsächlich aus den knochigen Teilen von Hühnern hergestellt, und Hühnerbrühe wird aus Hühnerfleisch hergestellt.

Hühnerbrühe ist bekanntlich gut für Soße, da sie die Drippings bindet. Auf der anderen Seite, Hühnerbrühe wird die Tropfen nicht in der gleichen Weise wie Hühnerbrühe binden. Es ist die Gelee in Hühnerbrühe, die hilft, die Drippings zu binden.

Hühnerbrühe hat einen hohen Fleisch-zu-Knochen-Anteil. Bei der Herstellung von Brühe werden ganze Hühner oder eine Auswahl von Teilen des Hühnchens verwendet. Es wird gesagt, dass Hähnchen eine gute Hühnerbrühe macht als die Röster und Fritteusen.

Hühnerbrühe kommt in einem weniger Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis vor. Die Rücken-, Brust- und Halsteile machen einen besseren Hühnerbestand.

Im Vergleich dazu ist Hühnerbrühe konzentrierter als Hühnerbrühe. Dies liegt an der Anwesenheit des Knochenmarks in den Knochen. Hühnerbrühe kommt in einem herzhafteren Geschmack als Hühnerbrühe.

Sowohl in der Hühnerbrühe als auch in der Hühnerbrühe sind die Zutaten fast gleich. Mirepoix (gehackte Zwiebel, Karotten und Sellerie), Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Petersilienstiele sind die wichtigsten Zutaten, die verwendet werden.

Sowohl Hühnerbrühe als auch Hühnerbrühe sind sehr nahrhaft.

Zusammenfassung
1. Hühnerbrühe wird hauptsächlich aus den knochigen Teilen von Hühnern hergestellt, und Hühnerbrühe wird aus Fleisch hergestellt.
2. Hühnerbrühe hat einen hohen Fleisch-zu-Knochen-Anteil. Hühnerbrühe kommt in einem weniger Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis.
3. Hühnerbrühe ist dafür bekannt, dass sie gut für Soße ist, da sie die Drippings bindet. Auf der anderen Seite, Hühnerbrühe wird die Tropfen nicht in der gleichen Weise wie Hühnerbrühe binden.
4. Bei der Herstellung von Brühe werden ganze Hühnchen oder eine Auswahl von Teilen des Hühnchens verwendet. Es wird gesagt, dass Hähnchen eine gute Hühnerbrühe macht als die Röster und Fritteusen. Die Rücken-, Brust- und Halspartien geben einen besseren Hühnerbestand.
5. Im Vergleich dazu ist Hühnerbrühe konzentrierter als Hühnerbrühe.
6. Hühnerbrühe kommt in einem herzhafteren Geschmack als Hühnerbrühe.