Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina | Chlorella vs Spirulina
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Chlorella und Spirulina sind zwei essbare Mikroalgen, die sowohl als Nahrungsmittel als auch als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert werden können, aber normale Verbraucher können den Unterschied zwischen ihnen nicht verstehen und unterscheiden und verwenden häufig Chlorella und Spirulina, austauschbar. Sowohl Chlorella als auch Spirulina gehören zur Gattung der grünen einzelligen Algen und zum Phylum der Chlorophyta. Obwohl Spirulina und Chlorella bei einigen organoleptischen Eigenschaften und Wachstumsbedingungen gleichwertig sind, gibt es absolut zwei verschiedene Arten von Algen, die zahlreiche wichtige charakteristische Merkmale aufweisen. Die Schlüsseldifferenz zwischen ihnen besteht darin, dass Chlorella eine grüne einzellige Süßwasseralge ist, die eine sehr starke Konzentration an peroxisomen proliferatoraktivierten Rezeptoren enthält, während Spirulina ein blaugrünes einzellige Süßwasseralgen, die Proteine, essentielle Mineralien und Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe, Nukleinsäuren, Fettsäuren, Polysaccharide und antioxidative sekundäre Pflanzenstoffe enthalten.
Was ist Chlorella?
Chlorella ist eine grüne einzellige Süßwasseralge, die eine sehr starke Konzentration an peroxisomen Proliferator-aktivierten Rezeptoren enthält. Es ist bekannt, dass diese Rezeptoren den menschlichen Stoffwechsel regulieren, das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Chlorella ist auch reich an Chlorophyll, Ballaststoffen, Eiweiß, Vitaminen, Mineralien, Amino- und Nukleinsäuren. Sie gelten daher als wertvolle funktionelle Lebensmittel und sind sowohl in Tabletten- als auch in Pulverform erhältlich.
Eine mikroskopische Ansicht der Alge Chlorella.
Was ist Spirulina?
Spirulina ist eine blau-grüne einzellige Süßwasseralge, die Proteine, essentielle Mineralstoffe und Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe, Nukleinsäuren, Fettsäuren, Polysaccharide und antioxidative Phytochemikalien enthält. Spirulina ist auch kalorienarm und wird als eine vollständige Quelle für qualitativ hochwertiges Protein angesehen, und es wurde kürzlich mit einer signifikanten Gewichtsreduktion im menschlichen Körper in Verbindung gebracht. Es ist auch in Tabletten- und Pulverform erhältlich und wird als funktionelles Lebensmittel verkauft.
Was ist der Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina ?
Chlorella und Spirulina sind reich an vielen bioaktiven Pflanzenstoffen und bieten eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen, wenn sie in die tägliche Ernährung integriert werden. Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, wie man die beiden Algen unterscheidet, haben wir folgende Hauptunterschiede in 8 Kategorien festgestellt:
Morphologische Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina
Spirulina: Spirulina ist eine spiralförmige, Zellalge mit keinem wahren Kern.Spirulina ist größer als Chlorella. Es hat eine weiche Zellwand und blaugrüne Farbe.
Chlorella: Chlorella ist eine kugelförmige einzellige Alge mit einem Kern. Chlorella ist kleiner als Spirulina. Es hat eine harte Zellwand. Chlorella ist eine grüne Farbe Alge.
Pigmentverbindungen
Spirulina: Spirulina ist reich an einem einzigartigen blaugrünen Pigment namens Phycocyanin-Pigment. Phycocyanin ist ein Phytochemikum, das Krebs vorbeugen kann und Spirulina seinen unverwechselbaren blaugrünen Farbton bietet. Dieses Pigment ist ein starkes Antioxidans, das das Gewebe vor freien Radikalen schützt. Daher können Spirulina Nahrungsergänzungsmittel das Immunsystem stärken, die Gehirnfunktionen und die Herzgesundheit verbessern und das Risiko allergischer Reaktionen verringern.
Chlorella: Chlorella enthält zehnmal mehr Chlorophyll-Pigment als Spirulina. Dieses Pigment bietet Grünpflanzen und Algen ihre Farbe. Es ist ein starkes Antioxidans und verhindert Phytochemikalien, die dazu beitragen, die Leber und den Verdauungstrakt zu reinigen und zu entgiften und den schädlichen Cholesterinspiegel im menschlichen Körper zu verringern. Chlorella enthält kein Phycocyanin und hat keinen exakten Einfluss auf die Entzündung .
Proteingehalt
Spirulina: Spirulina enthält mehr Protein als Chlorella. Spirulina gilt somit als eine gute Quelle für hochwertiges Protein und Spirulina enthält etwa 60% Protein.
Chlorella: Chlorella wird auch als eine ökonomische Proteinergänzung zur täglichen menschlichen Diät empfohlen. Aber es enthält 40% Protein, das weniger als Spirulina ist.
Sowohl Spirulina als auch Chlorella sind vollständige Proteine, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie enthalten jedoch weniger Mengen an Lysin, Methionin und Cysteinaminosäure im Vergleich zu den tierischen Proteinen wie Milch, Fleisch und Eiern.
Mineralgehalt
Chlorella: Chlorella enthält zusätzlichen Eisengehalt als Spirulina. Kalium (Ca), Chrom (Cr), Kupfer (Cu), Eisen (Fe), Magnesium (Mn), Mangan (Mg), Phosphor (P), Selen Se), Natrium (Na) und Zink (Zn) im Vergleich zu Spirulina. Fettgehalt
Spirulina:
Spirulina enthält 7% Fett und ist reich an Gamma-Linolsäure (GLA). GLA gilt als gesundes Fett, das für die Entwicklung des Gehirns und die Herzfunktion entscheidend ist. Spirulina liefert auch verschiedene gesunde Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure, Linolsäure, Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA), Stearidonsäure und Arachidonsäure. Basierend auf seinem Lipidprofil liefert Spirulina eine kleine Menge an Omega-3-Fettsäuren, aber es ist eine reiche Quelle von Omega-6-Fettsäuren. Chlorella:
Chlorella ist reich an mehrfach ungesättigten Fetten. Aber Forschung hat nicht bewiesen, dass es eine reiche Quelle von Gamma-Linolsäure ist. Nutzen für die Gesundheit
Spirulina: Die Verabreichung von Spirulina wurde untersucht, um die Funktion des Immunsystems zu verbessern.
Laut der Weltgesundheitsorganisation gilt Spirulina aus mehreren Gründen als interessante Nahrungsergänzung, da sie reich an Eisen, Eiweiß und anderen sekundären Pflanzenstoffen ist.Somit gilt es nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene als ein sehr geeignetes Nahrungsmittel, um ihre grundlegenden Nährstoffanforderungen zu erfüllen. Chlorella:
Chlorella wird vorwiegend in den Vereinigten Staaten, Kanada und Japan als Nahrungsergänzungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Chlorella enthält einen ausgeprägten Wachstumsfaktor, der die Reparatur von Nervengewebeschäden unterstützen kann. Somit ist es eine perfekte Nahrungsergänzung für Personen mit degenerativen Hirn- und Nervenstörungen. Verarbeitung
Spirulina:
Spirulina kann in natürlichen Gewässern wie Süßwasserteichen, Flüssen und Seen mit einem relativ hohen alkalischen (hohen pH) -Gehalt wachsen. Ausreichende Temperaturen und Sonnenschein sind Voraussetzung für eine gute Ernte. Die Ernte und Verarbeitung von Spirulina ist einfacher als Chlorella. Chlorella:
Chlorella, wird auch in Süßwassertanks gezüchtet und ist im Vergleich zu Spirulina schwieriger zu ernten und zu kultivieren. Darüber hinaus ist Chlorella in der Regel schwieriger zu verarbeiten als Spirulina, weil es eine unverdauliche harte Zellulosewand besitzt. Daher muss Chlorella ein komplexes Verfahren durchlaufen, um die Cellulosewand mechanisch abzubauen und bioverfügbare Chlorella zu produzieren. Außerdem ist dieses Verfahren sehr komplex und erfordert teure Utensilien. Somit sind die Produktionskosten bei der Produktion von Chlorella im Vergleich zur Produktion von Spirulina möglicherweise höher. Verdaulichkeit
Spirulina:
Spirulina hat eine vollkommen verdauliche Zellulosewand, die aus Mukopolysacchariden als Ersatz für unverdauliche Cellulose besteht. Daher wird es leicht vom menschlichen Darm verdaut und absorbiert. Chlorella:
Chlorella hat eine unverdauliche harte Zellulosewand, die bei bis zu 20% der Personen zu gastrointestinalen Beschwerden führen kann. Zusammenfassend weisen sowohl Spirulina als auch Chlorella viele ähnliche Eigenschaften auf, während sie gleichzeitig einen bestimmten Satz von wertvollen gesundheitlichen Vorteilen und Nährstoffgehalten unterstützen. Wir haben versucht, die Begriffe Spirulina und Chlorella in diesem Artikel zu verstehen, gefolgt von einem Vergleich, um die Schlüsselkategorien zu finden, die zwischen ihnen differenzieren.
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