Unterschied zwischen Kochen und Backen

Kochen gegen das Backen

Die Erfindung des Feuers war ein großer Meilenstein in Bezug auf das Feuer Mann zu erlauben, Nahrung für das Essen vorzubereiten, während Feuer den Spielmann machte, der köstlicher und schmackhafter gejagt wird. Das Kochen begann am offenen Feuer und bis heute stellt der Gasherd das nackte Feuer bereit, über das wir in verschiedenen Kochgeschirren kochen. Es gibt jedoch viele weitere Möglichkeiten, Speisen wie Grillen, Dämpfen, Backen usw. zuzubereiten. Tatsächlich hat sich das Backen in Mikrowellenherden als eine sehr beliebte Kochmethode erwiesen, da es als viel gesünder als das einfache Kochen angesehen wird. Es gibt einige Unterschiede zwischen Kochen und Backen, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Kochen

Rohkost, sei es Fleisch oder Gemüse, ist nicht nur ungenießbar, sondern auch schwer zu essen. Es ist auch schädlich zu verbrauchen wegen der Anwesenheit von Bakterien. Der Mensch lernte schon sehr früh, dass das Aufbraten von Fleisch durch das Feuer Fleisch zu rohem Fleisch machte, das köstlich zu essen war. Der Mensch versucht auf verschiedene Art zu kochen, wie man das Essen leckerer und gesünder macht. Die Kunst des Kochens wurde durch verschiedene Methoden der Zubereitung und Zugabe von verschiedenen Zutaten wie Gewürzen und Kräutern angereichert.

Das Grundprinzip des Kochens von Lebensmitteln ist immer dasselbe gewesen, nämlich die Wärme auf das rohe Lebensmittel anzuwenden. Langes Essen wurde durch direktes Erwärmen über dem Feuer gekocht. Die Erfindung des Schnellkochtopfs und anderer Utensilien, die es dem Druck ermöglichen, sich im Inneren aufzubauen, um Dampf zu erzeugen und das Nahrungsmittel zu kochen, hat den Prozess des Kochens beschleunigt.

Im Laufe der Zeit wurden einige weitere Kochmethoden aufgrund von Bequemlichkeits- und Gesundheitsgründen populär. Jedoch ist der Gasherd die primäre Methode des Kochens auf der ganzen Welt geblieben, wobei Lebensmittel in einem öligen Medium zubereitet werden, um zu verhindern, dass die indirekte Hitze des Feuers die Rohmaterialien wie Fleisch und Gemüse verbrennt. Das Öl hat auch eine ganz andere Methode zum Kochen hervorgebracht, genannt Braten.

Backen

Wenn man das Wort Backen hört, fällt sofort das Bild von Gebäck, Kekse, Kuchen usw. ein. Denn beim Backen geht es darum, trockene Wärme auf das Lebensmittel zu übertragen, anstatt es über direkter Hitze zu kochen. Das Backen ist nur eine Untertyp des Kochens, aber es ist sehr beliebt geworden, da es nur wenig Öl zur Zubereitung der Lebensmittel gibt und somit gesünder als das traditionelle Kochen ist. Backen ist abhängig von Backtriebmitteln wie Hefe und Mehl zusammen mit Wasser und Milch, um verschiedene Backwaren wie Muffins, Kuchen, Gebäck, Kuchen, Kekse usw. herzustellen.

Was ist der Unterschied zwischen Kochen und Backen?

• Das Kochen ist eine breite Kategorie von Methoden zur Zubereitung von Speisen zum Essen und Backen. Es ist nur eine Möglichkeit, zu kochen. • Das Kochen kann auf offenem Feuer oder mit einem Medium wie Wasser oder Öl erfolgen, zu den rohen Fleisch und Gemüse.Backen nutzt die trockene und indirekte Hitze in einem Ofen, um das Essen zuzubereiten.

• Das Kochen erinnert an Bilder von Speiserezepten, die beim Backen abwechslungsreich sind, und erinnert an Bilder von Gebäck, Gebäck, Kuchen, Brot usw.

• Backen gilt als schnelles und gesünderes Kochverfahren