Unterschied zwischen Induktionskochfeld und Ofen Unterschied zwischen

Induktionskochfeld und Ofen

Menschen Wer regelmäßig kocht oder am Kochen interessiert ist, kann sich nicht über den Unterschied zwischen einem Induktionskochfeld und einem Ofen im Unklaren sein, aber Menschen, die keine unterschiedlichen Kochtechniken kennen oder die nicht wissen, welche Kochstellen zum Kochen zur Verfügung stehen, können Verwirrung stiften. Der grundlegende Unterschied zwischen einem Induktionskochfeld und einem Ofen besteht darin, dass sie für verschiedene Arten des Kochens verwendet werden.

Kochfelder sind von vielen verschiedenen Arten. Sie können Gas-Herdplatten, elektrische Spule Herd oder Induktionskochfeld sein. Diese Kochfelder unterscheiden sich voneinander in der Art und Weise, wie der Heizprozess stattfindet, und in dem Prozess, bei dem die Kochgeräte ausreichend erhitzt werden, um das Essen zu kochen. In diesem Artikel werden wir das Induktionskochfeld und seine Funktionen besprechen.

Induktionskochfeld

Das Induktionskochfeld nutzt die durch Induktion erzeugte Wärme. Die elektrische Energie wird von der Induktion zum Kochtopf durch eine Drahtspule unter dem Kochgerät übertragen. Um ein Induktionskochfeld zu verwenden, müssen die Geräte ferromagnetisch und gute elektrische Leiter sein. Ein oszillierendes Magnetfeld wird erzeugt, wenn elektrischer Wechselstrom durch die Spule in dem Kochfeld geleitet wird. Dieses Magnetfeld induziert einen elektrischen Strom in dem Kochtopf, der den Kochtopf erwärmt. Die im Topf erzeugte Wärme ist auf Widerstandserwärmung zurückzuführen. Obwohl der Strom in dem Topf groß ist, wurde er durch Niederspannung erzeugt, wodurch Energie bei Induktionskochfeldern eingespart wird.

Einer der Hauptvorteile eines Induktionskochfelds ist, dass es energieeffizienter ist als jedes andere traditionelle Kochfeld. In Induktionskochfeldern werden nur die Töpfe beheizt, wodurch weniger Energie benötigt wird. Der andere Vorteil ist, dass sie sicherer sind, da es keine Flammen oder heiße, erhitzte Spulen um den Kochtopf gibt.

Trotz der großen Vorteile, die das Induktionskochfeld gegenüber anderen traditionellen Kochfeldern hat, gibt es gewisse Einschränkungen. Der erste limitierende Faktor ist die Verwendung von Utensilien, die aus ferromagnetischem Material bestehen. Wenn andere Metalle wie Aluminium verwendet werden, dringt das Magnetfeld weit und der induzierte elektrische Strom findet weniger Widerstand, so dass das Gerät nicht erhitzt wird. Glaswaren und Keramikutensilien können nicht verwendet werden.

Öfen

Öfen sind thermisch isolierte Kammern, die zum Backen, Heizen, Trocknen usw. verwendet werden. Öfen sind vielerlei Arten. Öfen können Erdöfen, Keramiköfen, Gasöfen, Maueröfen und Mikrowellenherde sein. Sie werden zum Kochen und für andere Zwecke verwendet, wie zum Beispiel zum Herstellen von Töpferwaren usw. Wir werden hier über Öfen zum Kochen diskutieren. Öfen werden für verschiedene Kochtechniken wie Backen, Braten, Grillen und Rotisserie verwendet.

Öfen sind entweder Gas- oder Elektroherde. Sie haben oben und unten Heizspiralen für verschiedene Kochmethoden. Entweder gibt es eine Spule oder obere und untere Spulen, die beheizt sind. Die Temperatur wird in den Öfen durch äußere Knöpfe kontrolliert, und unterschiedliche Temperaturen sind für verschiedene Methoden.

Zusammenfassung:

1. Das Induktionskochfeld nutzt die durch Induktion erzeugte Hitze zum Kochen; Öfen sind isolierte Kammern, die zum Kochen mit Gas oder Elektrizität verwendet werden.

2. Induktionskochfelder werden zum Braten, Braten, Grillen usw. verwendet; Öfen werden zum Backen, Erhitzen, Trocknen, Rösten usw. verwendet.

3. Induktionskochfelder sind weitaus energieeffizienter als Öfen.