Unterschied zwischen Ketose und Aldose
Ausbeute Polyhydroxyaldehyde und Ketone. "Kohlenhydrate sind die häufigste Art von organischen Molekülen auf der Erde. Sie sind die Quelle der chemischen Energie für lebende Organismen. Sie dienen nicht nur als wichtige Bestandteile des Gewebes. Kohlenhydrate können wiederum in drei als Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide kategorisiert werden. Monosaccharide sind die einfachsten Kohlenhydratarten. Monosaccharid hat die Formel von C
x (H 2 O) x . Diese können nicht in einfachere Kohlenhydrate hydrolysiert werden. Sie sind süß im Geschmack. Alle Monosaccharide sind reduzierende Zucker. Sie liefern daher positive Ergebnisse mit den Reagenzien von Benedict oder Fehling. Monosaccharide sind nach Die Anzahl der Kohlenstoffatome im Molekül
Ob sie einen Aldehyd oder eine Ketogruppe enthalten- Daher wird ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen als Hexose bezeichnet. Wenn es fünf Kohlenstoffatome gibt, dann ist es eine Pentose. Diese werden weiter aufgeteilt, ob sie eine Aldehydgruppe oder eine Ketongruppe haben.
- Ketose
Wie oben beschrieben, besteht eine Möglichkeit, Monosaccharide zu klassifizieren, funktionelle Gruppen, die im Molekül vorhanden sind. Wenn das Monosaccharid eine Ketongruppe hat, wird es daher Ketose genannt. Zum Beispiel ist Fructose eine Ketose. Es hat die folgende Struktur.
Kohlenstoff mit der Ketongruppe erhält immer die Nummer zwei. Bei der Bildung des Rings bildet Fructose einen fünfgliedrigen Ring, der ein Hemiketal ist. Diese Monosaccharide werden weiter unterteilt basierend auf der Anzahl der vorhandenen Kohlenstoffatome. Wenn es fünf Kohlenstoffatome gibt, wird es als Ketopentose bezeichnet, und wenn es sechs Kohlenstoffatome gibt, ist es als Ketohexose bekannt. Fructose, Sorbose, Tagtose und Psicose sind einige Ketohexosen. Sie haben drei Chiralitätszentren und daher acht Stereoisomere. Ribulose und Xylulose sind Ketopentosen, und sie haben nur zwei Chiralitätszentren.
Aldose
Ein Monosaccharid mit einer Aldehydgruppe wird als Aldose bezeichnet. Zum Beispiel hat Glucose eine Aldehydgruppe und es hat die folgende Struktur.
Das Kohlenstoffatom mit der Aldehydgruppe ist immer der Nummer eins zugeordnet. Und es gibt fünf weitere Hydroxylgruppen in den Molekülen. Für Monosaccharide können wir eine lineare Struktur wie oben oder eine zyklische Struktur zeichnen. In Lösung befindet sich die Mehrheit der Moleküle in einer zyklischen Struktur. Wenn z. B. eine cyclische Struktur in Glucose gebildet wird, wird die -OH auf Kohlenstoff 5 in die Etherbindung umgewandelt, um den Ring mit dem Kohlenstoff der Aldehydgruppe 1 zu schließen. Dies bildet eine sechsgliedrige Ringstruktur.Der Ring wird wegen der Anwesenheit von Kohlenstoff, der sowohl einen Ethersauerstoff als auch eine Alkoholgruppe aufweist, auch als Halbacetalring bezeichnet. Außer Glukose gibt es andere Moleküle mit sechs Kohlenstoffatomen und einer Aldehydgruppe. Allose, Altrose, Glucose, Mannose, Gulose, Idose und Talose sind andere Arten von Aldohexosen. Alle diese haben vier chirale Zentren und haben somit 16 Stereoisomere. Ribose, Xylose, Arabinose und Lyxose sind Aldopentosen mit fünf Kohlenstoffatomen und einer Aldehydgruppe.Was ist der Unterschied zwischen
Ketose und Aldose
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