Unterschied zwischen Pfannkuchen und Waffeln Unterschied zwischen
Pfannkuchen vs Waffeln
Für die meisten Amerikaner, Pfannkuchen und Waffeln sind die wichtigsten Frühstücks-Favoriten. Zusammen mit leckeren Sirups und frischer, geschmolzener Butter können diese Frühstücksspeisen sogar Ihren Wochenendbrunch erfüllen. Die Hauptbestandteile von beiden sind nur Mehl, Eier und Backpulver. Aber anstatt Hefe für das Wachstum zu verwenden, ist Ei wegen seiner Leichtigkeit der bevorzugte Inhaltsstoff und macht die beiden zu einer Art schnellem Brot. Heute gibt es viele handelsübliche Waffel- und Pfannkuchenmischungen, die sehr einfach zuzubereiten sind.
Die typische Waffel ist wie ein enger Verwandter des Pfannkuchens. Sie sind sehr verwandt, unterscheiden sich aber in einigen Aspekten. Vor allem haben Waffeln mehr Fett (Öl) Inhalt als Pfannkuchen, die wahrscheinlich dafür verantwortlich ist, der Waffel ihre Unterschrift außerhalb der knusprigen Oberfläche zu geben. Außerdem brauchen Waffeln mehr Eier in der Mischung, um sie leichter als Pfannkuchen zu machen. Einige müssen sogar das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Weiß schlagen, bis es steif wird, bevor es mit dem Teig kombiniert wird. Dies wird zu einem flauschigen Teig beitragen (eine Mischung aus mehreren Mehlen und anderen Flüssigkeiten wie Wasser und Milch). Zusätzlich fügen einige mehr Zucker in den Waffelteig hinzu, um eine goldenere Waffel zu machen.
Die beiden unterscheiden sich auch hinsichtlich ihrer Kochtechnik oder Kochtechnik. Für Waffeln ist ein spezieller Waffeleisen wie ein Waffeleisen die ideale Wahl. Das Eisen kann rund oder quadratisch geformt sein, und sein Design bestimmt die Dicke des Endprodukts. Einige Waffeln werden dicker als sonst, wie bei belgischen Waffeln.
Traditionell werden diese Bügeleisen auf dem Herd erhitzt, aber heutzutage werden elektrische Waffeleisen bereits verkauft. Das Waffeleisen hat eine einzigartige innere Form, die zu den charakteristischen Vertiefungen der Waffel beiträgt. Es kocht den Waffelteig auch viel schneller im Vergleich zum Kochen in anderen Backgeräten. Das Ergebnis ist eine Waffel, die an der Außenseite nicht nur knusprig, sondern auch innen zart ist. Pfannkuchen werden anders gekocht, weil Sie eine Pfanne oder eine heiße Pfanne verwenden. Aus diesem Grund werden Pfannkuchen normalerweise rund geformt.
Zusammenfassung:
1. Waffeln haben mehr Fett aufgrund der Zugabe von mehr Öl.
2. Waffeln sind flauschiger und leichter als Pfannkuchen, da sie mehr Eier hinzufügen und das Eiweiß getrennt steif schlagen.
3. Waffeln haben eine schärfere Außenseite als Pfannkuchen.
4. Waffeln werden mit dem Waffeleisen zubereitet, während Pfannkuchen mit einer Pfanne oder einer Pfanne zubereitet werden.
5. Waffeln nehmen die Form des verwendeten Waffeleisens an. Sie können rund oder quadratisch sein, aber sie haben gewöhnlich ein ungerades, eingerücktes, gitterartiges Aussehen auf ihrer Außenseite im Vergleich zu den runden Pfannkuchen.
6. Die Butter- und Ahornsirup-Beläge sammeln sich üblicherweise auf der eingekerbten Oberfläche der Waffel, während sie auf der Oberfläche von Pfannkuchen absorbiert werden.
