Unterschiede zwischen Meyer-Zitronen und regulären Zitronen

Meyer Zitronen gegen regelmäßige Zitronen

Zitronen sind im Allgemeinen vielleicht eine der am meisten verwendeten frischen Aromastoffe in der Welt der Kochkunst. In der Tat können Zitronen bei jedem Kochvorgang und -prozess von Backen, Kochen von Fleisch und Gemüse bis hin zu Saucenherstellung von großem Nutzen sein. Zitronen können leicht den Zitrusfrucht- und würzigen Geschmack eines Gerichts erhöhen und fügen ein helles und köstliches Aroma hinzu. Sie sind auch in der Lage, die Aromen anderer Zutaten zu verstärken, die in ein Gericht gegeben werden; sie sind bekanntermaßen Katalysatoren für den Geschmack. Dies bedeutet, dass eine Zitrone mit ihren Geschmacksknospen interagieren kann und in der Folge die nachfolgenden Geschmacksrichtungen, die eine Person schmeckt, stärker und stärker werden. Regelmäßige Zitronen wie die Zitronen Eureka und Lisbon mögen am beliebtesten und am häufigsten im normalen Haushalt verwendet werden, aber es gibt auch eine andere Klassifizierung für diese Zitrusfrucht, die Meyer Zitronen. Wie unterscheiden sich Meyer-Zitronen von den klassischen und regelmäßigen Zitronen? Lesen Sie weiter unten, um mehr über Meyer Zitronen

Aussehen und Geschmack von Meyer und regelmäßigen Zitronen

Eine einfache Eigenschaft zu bemerken, wenn man eine regelmäßige Zitrone mit einer Meyer Zitrone vergleicht, sind seine körperlichen Eigenschaften. Meyer Zitronen sind viel orange in der Farbe. Ihre Textur ist auch viel glatter und sie haben eine kugelförmigere Form. Meyers haben keine Dornen an ihren Stielen, und sie haben Widerstand gegen Kälte. Wenn es um Geschmack geht, können regelmäßige Zitronen und Meyer Zitronen auch voneinander unterschieden werden. Meyer Zitronen haben normalerweise einen weniger süßen Geschmack als eine normale Zitrone und einen schwächeren Geschmack. Außerdem ist die Zestenqualität von Meyer-Zitrone nicht so gut wie die Lust der geläufigeren Zitronen von Lissabon und Eureka.

Bei einigen Aufgaben, wie der Hausreinigung oder der Geschmacksverstärkung der kulinarischen Speisen, können sowohl die regelmäßigen Zitronen als auch die Meyer-Zitronen von Vorteil sein. Aber es ist wichtig zu bemerken, dass diese beiden sich nicht gegenseitig ersetzen können, weil sie gewisse Unterschiede haben, wie zum Beispiel die Saftausbeute und die Qualität des Geschmacks. Grundsätzlich können Meyer Zitronen mehr Saft liefern als gewöhnliche Zitronen. Außerdem schmeckt Meyers "blumig" oder mehr blumig.

Meyer vs Regular Zitronen in Gerichten

Wenn man eine Meyer Zitrone anstelle der üblicheren Art dieser Frucht für irgendein Rezept verwendet, in dem Zitronen benötigt werden, sollte es sorgfältig getan werden. Ansonsten kann es zu erheblichen Veränderungen im ursprünglich erwarteten Geschmack des Gerichts kommen. Zum Beispiel, wenn ein bestimmtes Rezept eine Zitrone benötigt, sollte man wissen, dass eine einzelne Meyer Zitronenfrucht eineinhalb Tassen Saft ergeben kann. Für schmackhafte und schmackhafte Gerichte kann die Süße von Meyers den Gesamtgeschmack des gekochten Gerichts beeinflussen.Die natürliche Süße von Meyer Zitronen kann jedoch Zitronenriegel oder Eiscremes leckerer und leckerer machen. Es ist notwendig für jemanden, der interessiert ist, Meyer-Zitronen in der Küche zu verwenden, um ihre Unterschiede zu normalen Arten von Zitronen zu kennen, um unerwartete Überraschungen auf dem endgültigen Geschmack des Gerichts zu vermeiden.

Zusammenfassung:

Meyer Zitronen sind viel orangefarbener als normale Zitronen.

Die Textur der Meyer Zitronen ist auch viel glatter und sie haben eine kugelförmigere Form als normale Zitronen.

Wenn es um Geschmack geht, können regelmäßige Zitronen und Meyer-Zitronen auch voneinander unterschieden werden.

Meyer Zitronen haben in der Regel weniger süßen Geschmack als normale Zitronen und einen schwächeren Geschmack.

Sowohl die regelmäßige als auch die Meyer-Zitrone können bei einigen Aufgaben wie der Reinigung des Hauses oder der Steigerung der Aromen der kulinarischen Gerichte hilfreich sein.