Unterschied zwischen Butter und Margarine Unterschied zwischen
Butter wird oft aus fetthaltiger Kuhmilchmilch hergestellt, während Margarine aus raffinierten Ölen wie Pflanzenölen hergestellt wird. In Butter werden diese Fettmoleküle in Suspension aufgefangen und eine Butterungsmethode wird verwendet, um eine dicke Buttermasse zu gewinnen. Die Butter Butter enthält gesättigte Fettsäuren und natürliches Cholesterin. Die meiste Zeit wird Salz der rohen Butter hinzugefügt. Da das Produkt ein Derivat der Kuhmilch ist, gibt es einige positive Eigenschaften, die in Milch gefunden werden, aber es wird nicht als eine gute Quelle von Kalzium angesehen. Butter ist im Allgemeinen im hohen Fettgehalt und in irgendeiner anderen Nahrung niedrig. Es sollte bei entsprechender Temperatur gekühlt werden, sonst kann es wie bei vielen anderen Milchprodukten verwöhnt werden.
Margarine wird aus jedem raffinierten Öl wie pflanzlichen Ölen hergestellt. Während viele Marken keine Milchfette enthalten, verwenden einige Milch als Emulgator. Dies macht die meisten Margarine ungeeignet als eine Milchalternative für Personen mit Milchallergien. Einige der Margarine-Produkte aus Pflanzenölen sind bewusst tierfrei gehalten, um eine koschere und vegane Alternative zu Butteraufstrichen zu bieten.
Manche Menschen bevorzugen einfach den Geschmack von Butter. Andere bevorzugen die maßgeschneiderte Ernährung in Margarineprodukten. Beide haben Appelle und beide können als Spreads verwendet werden. Diese Produkte erfüllen weiterhin die Rolle der Versorgung der Verbraucher mit lebenswichtigen Kalorien. Butter ist oft teurer als Margarine und das hängt von der Qualität der Markennamen ab.
Zusammenfassung:
Butter : aus Fettcreme von Kuhmilch; enthält voll gesättigtes Fett und natürliches Cholesterin; teuer; und leicht verdorben werden, wenn es keine richtige Lagerung gibt.
Margarine: aus Pflanzenölen hergestellt; enthält verschiedene Vitamine; weniger Fett und Cholesterin; und billiger als Butter.
