Unterschied zwischen Light Agave Sirup und Amber Agave Sirup Unterschied zwischen

Light Agave Sirup vs Bernstein Agaven Sirup

Wenn Sie Süßungsmittel auf Ihre Mahlzeiten anwenden möchten, aber Sie sind bereits müde der kommerziell hergestellten Süßstoffe, wie Honig, Ahornsirup, Erdbeersirup und andere, die behaupten, ganz natürlich zu sein aber wirklich nicht, sollten Sie Agavensirup versuchen. Agave ist ein Süßstoff, der aus Mexiko stammt. Der Sirup ist etwas süßer als Honig, ist aber feiner und weniger glitschig. Dieser Süßstoff ist ideal für alle Vegetarier, die auch roh und natürlich essen wollen. Es ist süßer als Honig und Zucker, enthält aber im Vergleich zu beidem wenig Kalorien. Das ist der Grund, warum viele gesundheitsbewusste, aber Naschkatzen von Agavensirup besessen sind. Der Sirup kommt aus der Blauen Agave oder der Agave Tequiliana Pflanze. Der Saft wird aus dem Herzen der Agavenpflanze extrahiert und gefiltert, dann erhitzt, um einfache Zucker zu erzeugen. Der gefilterte und erhitzte Saft wird schließlich in Abhängigkeit von der Intensität der Verarbeitung zu einer etwas dünneren und süßeren Flüssigkeit von hell bis bernsteinfarben konzentriert.

Agavensüßstoff wird in leichten, bernsteinfarbenen und rohen Sorten angeboten. Die beliebtesten und meistverkauften sind jedoch der Bernstein und die leichte Agave. Die beiden gelten nicht nur wegen ihrer Farben, sondern auch wegen ihres Geschmacks als unterschiedlich. Beide stammen aus der gleichen blauen Agavenpflanze, wurden aber unterschiedlich verarbeitet, daher der Unterschied in Farben und Geschmack. Es ist wegen der Salze und Mineralien, die herausgefiltert wurden, um ein konsistentes Produkt zu produzieren. Um mehr zu wissen, hier sind einige der Eigenschaften sowohl der Light Agave Sirup und Amber Agavensirup, die sie voneinander unterscheiden.

Der leichte Agavensirup wird mit weniger Hitze, aber gründlicher Filterung verarbeitet. Alle Mineralien, Farben und Aromen werden extrahiert. Es hat einen milden, neutralen Geschmack, der für exquisit schmeckende Speisen und Getränke verwendet wird, da es den ursprünglichen Geschmack nicht verändert; es bringt tatsächlich den Geschmack hervor und bereichert es. Dies steht im Gegensatz zu Honig und anderen Zuckerprodukten, die den Geschmack der Speisen und Getränke verändern. Der leichte Agavensirup ist ideal für Kaffee, Tee, Frucht-Smoothies, Eiscreme, Kuchen und andere Backwaren. Es kann sogar für Gemüsesalate verwendet werden.

Der Bernstein-Agavensirup ist zunächst einmal ein feiner Sirup mit einem Hauch Vanilleduft und dem Geschmack von Ahornsirup. Es enthält einen milden Karamellgeschmack. Diese Agavensorte wird im Vergleich zu der leichten Agave weniger verarbeitet. Alle Mineralien, Farben und Aromen bleiben erhalten. Der Bernsteinagavensirup hat den niedrigsten glykämischen Index, selbst wenn er mit anderen Agavensirupen verglichen wird.Dies bedeutet, dass die Bernsteinagave im Blutkreislauf des menschlichen Körpers im Vergleich zu anderen Süßstoffen langsamer verstoffwechselt wird. Diese Agavensorte ist ideal für Menschen mit Hypoglykämie oder Diabetes oder auch für diejenigen, die einen niedrigen Blutzuckerspiegel beibehalten möchten. Küchenchefs und Feinschmecker bevorzugen es oft, den bernsteinfarbenen Agavensirup zu verwenden und ihn mit dem zu mischen, was auch immer sie kochen, denn er bringt nur den weichen Geschmack zu jedem Gericht und Getränk. Diese Agavensorte ist perfekt zu Tee, Pfannkuchen, Müsli, Waffeln, Proteingetränken und sogar zu Barbecues und marinierten Saucen. Es kann sogar in Spaghetti und Fleischglasuren verwendet werden.

ZUSAMMENFASSUNG:

Sowohl leichter Agavendicksaft als auch bernsteinfarbener Agavensirup stammen aus der Blauen Agavenpflanze.

Der leichte Agavensirup wird mit weniger Hitze, aber gründlicher Filterung verarbeitet. Alle Mineralien, Farben und Aromen werden extrahiert, während der Agavendicksaft weniger verarbeitet wird als der der hellen Agave. Alle Mineralien, Farben und Aromen bleiben erhalten.

Der leichte Agavensirup hat einen milden, neutralen Geschmack, der für exquisit schmeckende Speisen und Getränke verwendet wird, da er den ursprünglichen Geschmack nicht verändert, während der Amber Agavendicksaft einen Hauch von Vanilleduft und den Geschmack von Ahornsirup hat. Es enthält auch einen milden Karamellgeschmack.