Unterschied zwischen Erdnussbutter und Cashew-Butter Unterschied zwischen
Cashew und Erdnussbutter sind sehr beliebt bei Sandwich-und Brotliebhaber. Diese werden oft als Spreads verwendet und manche konsumieren es einfach so.
Cashew-Butter wird aus Cashewnüssen nach dem Entfernen des ätzenden Öls und Erdnussbutter aus gerösteten gemahlenen trockenen Erdnüssen hergestellt. Wenn Cashew-Butter üblicherweise als Brotaufstrich verwendet wird und zur Zubereitung von Suppen, Dips und Saucen, wird Erdnussbutter für Sandwiches, Kekse, Kekse und zur Zubereitung einiger verschiedener Sorten von Erdnussbutter selbst verwendet. Cashew Butter kann aus gerösteten und rohen Cashewkernen hergestellt werden.
Wenn Sie Erdnussbutter konservieren, müssen Sie es nur im Kühlschrank aufbewahren und jedes Mal direkt aus dem Kühlschrank verwenden. Aber da die Feststoffe und Öle in Cashew-Butter dazu neigen, sich zu trennen, müssen Sie es beim ersten Öffnen umrühren und nach dem Gebrauch oder dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Butter aus rohen Cashewnüssen besteht, braucht sie beim Verschließen nicht gekühlt zu werden.
Cashew Butter ist ein unverarbeitetes Lebensmittel, während Erdnussbutter mit Salz, hydrierten Pflanzenölen, Süßstoffen und Dextrose gemischt wird. Cashewbutter hat einen reichen cremigen Geschmack und wird bei der Lagerung in Flaschen in Öl und Feststoffe getrennt. Dies kann vor der Verwendung erneut gerührt werden, um diese cremige Textur zu erhalten. Erdnussbutter ist als glatte und knusprige Variante erhältlich und bleibt auch bei längerer Lagerung erhalten. Einige Arten von Erdnussbutter enthalten auch Schokolade und Gelee.
Cashew-Butter enthält einen hohen Proteingehalt, ungesättigte Fette und Nährstoffe. Die Mengen an gesättigten Fetten und Cholesterin sind niedrig. In Erdnussbutter gibt es hohe Anteile an einfach ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Proteinen und Vitaminen. Diese sind für den menschlichen Körper sehr vorteilhaft, aber aufgrund des hohen Kalorien- und Fettgehalts muss er nur als Teil ausgewogener Diäten oder nur gelegentlich konsumiert werden.
Im Gegensatz zu Erdnussbutter kann Cashew-Butter mehr Zutaten wie Distelöl und andere cremige Textur bieten Zutaten. Die Buttersorten verschiedener Marken haben unterschiedliche Zutaten und Mengen in unterschiedlichen Mengen.
Die meisten Menschen bevorzugen Cashew Butter über Erdnussbutter wegen der cremigen und buttrigen Textur und den reichen Geschmack der Cashewnüsse. Diese können bei der Zubereitung einiger indischer und thailändischer Gerichte verwendet werden.
Zusammenfassung:
1. Erdnussbutter wird aus Erdnüssen hergestellt, während Cashewbutter aus Cashewnüssen hergestellt wird.
2. Cashew Butter kann aus rohen oder gerösteten Cashewnüssen hergestellt werden, während Erdnussbutter immer aus trockenen gerösteten Erdnüssen hergestellt wird.
3. Die Textur der Cashew-Butter ist reich, cremig und buttrig.Erdnussbutter ist in den glatten und knackigen Varianten verfügbar.
4. Während der Lagerung trennen sich die Öle und Feststoffe in Cashew-Butter, aber Erdnussbutter neigt dazu, in demselben Zustand zu bleiben, wie wenn sie zubereitet und in Flaschen abgefüllt wird.
5. Hydrierte Pflanzenöle werden zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet, aber Cashewbutter kann unter Verwendung einer Vielzahl von Ölen, sogar Distelöl, hergestellt werden.
6. Wenn Erdnussbutter hohe Anteile an einfach ungesättigten Fetten aufweist, hat Cashewbutter einen hohen Anteil an ungesättigten Fetten.
