Unterschied zwischen Pita und Fladenbrot | Pita vs Flatbread

Key Difference - Pita vs Flatbread

Fladenbrot ist ein flaches, dünnes Brot, das in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel verwendet wird. Pita ist ein leichtes, leicht gesäuertes Fladenbrot, das in der mediterranen, balkanischen und nahöstlichen Küche verwendet wird. Der Hauptunterschied zwischen Fladenbrot und Fladenbrot besteht darin, dass Fladenbrote oftmals ungesäuert sind, während Pita leicht gesäuert ist. Daher wird Hefe oder ein anderer Backtriebmittel benötigt, um Pita herzustellen.

Was ist Fladenbrot?

Fladenbrote werden in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel gegessen. Sie werden mit Mehl, Salz und Wasser hergestellt. Der aus diesen Zutaten hergestellte Teig wird durch Walzen gründlich abgeflacht. Viele Fladenbrote werden ohne Treibmittel wie Hefe hergestellt. Allerdings sind einige Fladenbrote wie Pita leicht gesäuert. Viele optionale Zutaten und Gewürze wie Chilipulver, Pfeffer und Currypulver können auch in Fladenbroten verwendet werden. Öl kann auch hinzugefügt werden. Die Dicke von Fladenbroten kann von einem Millimeter bis zu einigen Millimetern reichen.

Wie bereits erwähnt, werden Fladenbrote in Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Mehl-basierte Lebensmittel wie Pita, Tortilla, Roti, Chapati, Paratha, Naan, etc. sind alle Arten von Fladenbroten. Fladenbrote können mit Saucen, Dips, Soße gegessen werden oder als Sandwich verwendet werden.

Was ist Pita?

Pita, auch als

libanesisches / syrisches oder arabisches Brot

bekannt, ist ein leichtes, leicht gesäuertes Fladenbrot, das aus Weizenmehl gebacken wird. Pita Brot wird hauptsächlich in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet. Der Pita-Teig wird zu abgeflachten Runden verarbeitet und der Teig wird durch die hohe Temperatur (ca. 450 ° F) dramatisch aufgebläht. Die Schichten von gebackenem Teig, die innerhalb der entleerten Pita bleiben, erlauben das Öffnen des Brotes, um eine Tasche zu bilden. Pita wird manchmal auch ohne Taschen gebacken und diese Art von Pita wird als pocketless Pita bezeichnet. Pita kann verwendet werden, um Kebabs, Falafel oder Gyros zu wickeln oder Saucen oder Dips wie Taramosalata und Hummus zu schöpfen. Pita kann auch geschnitten und zu knusprigen Chips gebacken werden.

Pita mit Artischocken Hummus und Lamm

Was ist der Unterschied zwischen Pita und Fladenbrot?

Wechselbeziehung:

Pita

ist eine Art Fladenbrot.

Fladenbrote enthalten viele verschiedene Lebensmittel wie Roti, Naan, Paratha, Tortilla, Pita usw.

Sauerteig: Pita

ist leicht gesäuert.

Fladenbrot ist oft ungesäuert.

Art der Küche: Pita

wird oft in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet.

Flatbread wird in verschiedenen Küchenarten verwendet.

Zutaten: Pita wird mit Mehl, Wasser, Salz und Hefe hergestellt.

Fladenbrot wird aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt.

Mehl:

Pita

wird aus Allzweckmehl hergestellt.

Fladenbrot kann aus einer Vielzahl von Mehlsorten hergestellt werden. Durch Pillofita (Pillofita) von Gillibrand - Eigene Arbeit (Pillillipita) (Pillofita) BY-SA 3. 0) über Commons Wikimedia