Differenz zwischen Sojamilch und Mandelmilch

Sojamilch vs Mandelmilch

Sowohl Mandel- als auch Sojamilch werden nicht wirklich als echte Milch angesehen. Diese Getränke werden aus Bohnen oder Nüssen, nämlich Sojabohnen und Mandeln, gewonnen. Das Einweichen von Mandeln zusammen mit Wasser ergibt ein gesüßtes Milchprodukt, vor allem, wenn es erlaubt ist, einige Tage zu verweilen oder zu stehen. Die gleiche Einweichmethode wird verwendet, um Sojamilch zu erhalten.

Mandelmilch und Sojamilch sind sehr nahrhaft bis zu dem Punkt, dass sie buchstäblich Ihre echte Milch ersetzen können. Beide enthalten eine reiche Auswahl an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Bei einer regulären Tasse serviert Mandelmilch 1 g weniger Fett als Sojamilch. Abgesehen von seinem Kraftpaket aus Mineralien wie Mangan und Selen gilt Mandelmilch auch als eine sehr reiche Quelle von Vitamin E und Omega-Fettsäuren.

Mangan stimuliert die körpereigenen Enzyme, um gut zu funktionieren und hält gleichzeitig die Funktion der Nebenschilddrüsen für gesündere Knochen aufrecht. Als Antioxidans hilft Vitamin E dabei, freie Radikale zu eliminieren, die die Zellmembranzerstörung induzieren. Selen hilft, das Immunsystem und das Fortpflanzungssystem zu stärken.

Auf der anderen Seite ist Sojamilch zweifellos der Gewinner des Proteingehalts. Es hat etwa 10 g Protein pro Portion im Vergleich zu Mandel Milch mageren 1 g. Aber wenn es um den Kalziumgehalt geht, verbeugt es sich zu Mandelmilch. Sojamilch enthält nur etwa 80 mg Calcium pro Portion, während Mandelmilch den täglichen Kalziumbedarf des Körpers von 30% decken kann. Aus diesem Grund hat Sojamilch eine Reihe von kommerziell hergestellten Produkten, die mit mehr Kalzium angereichert sind.

Sojamilch hat Isoflavone, die gesund bleiben. Wenn es in den richtigen Mengen eingenommen wird, reduziert es stark das Risiko für Osteoporose (besonders bei Frauen) und bestimmte Krebsarten. Diese Komponente verringert auch die Menopausensymptome, die ältere Frauen erfahren, und es ist bekannt, dass es ein cholesterinsenkendes Mittel ist.

Trotz all dieser Vorteile haben beide Milchprodukte einige kleinere Nachteile. Mandel ist ein Kropf. Dies bedeutet, dass es einen Jodmangel verursachen kann, der zu Kropf führt. Sojamilch hat von Natur aus Phytinsäure, die die Aufnahmefähigkeit des Körpers für bestimmte Vitamine und Mineralstoffe verringern kann.

Sowohl Mandel- als auch Sojamilch sind ideal für Personen, die eine Laktoseintoleranz haben und bestimmte Allergien haben, wenn sie normale Milchprodukte trinken. Aber die beiden unterscheiden sich noch in den folgenden Aspekten:

1. Mandelmilch hat weniger Fett als Sojamilch.

2. Mandelmilch hat mehr Kalzium als Sojamilch.

3. Mandelmilch hat weniger Protein als Sojamilch.

4. Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln gewonnen, während Sojamilch aus in Boden eingeweichten Sojabohnen gewonnen wird.

5. Mandelmilch ist weniger beliebt als Sojamilch.