Unterschied zwischen Essig und Apfelessig

Essig vs Apfelessig

Essig ist eine Substanz, die sehr häufig in Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es ist eine Flüssigkeit, die hauptsächlich Essigsäure und Wasser enthält und durch verschiedene Methoden hergestellt wird. Die Gärung ist die häufigste Methode zur Herstellung von Essig. Es gibt auch Apfelessig, der mit Äpfeln hergestellt wird. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen diesen beiden Essigarten, aber es gibt auch Unterschiede, über die in diesem Artikel gesprochen wird.

Essig

Essig oder weißer Essig ist die häufigste Art von Essig, der in vielen Rezepten in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Essig ist ein Lebensmittelprodukt, das durch den Prozess der Fermentation hergestellt wird. Alle Essige enthalten hauptsächlich Essigsäure, die entsteht, wenn der Zucker in der Nahrung durch Bakterien und Hefe gebrochen und in Alkohol umgewandelt wird. Es ist die Menge oder Stärke von Essigsäure in Essig, die seine Säurestärke bestimmt. Essig zu machen, ist einfach, da es einen zweistufigen Prozess der Gärung erfordert, um den in Trauben und einigen anderen Früchten vorkommenden natürlichen Zucker in Essig umzuwandeln. Es erfordert einen Mikroorganismus, Zucker in Essig zu zerlegen.

Apfelessig

Apfelessig wird aus Apfelsaft hergestellt, der als Apfelwein bekannt ist. Die Fermentation von Apfelwein führt zur Bildung von Essig. Dieser Essig, auch ACV genannt, hat eine hellbraune Farbe. Es ist nach dem Hinzufügen von Bakterien in den Saft der zerkleinerten Äpfel gemacht. Dieser Essig ist hart und kann sogar Augenbrennen verursachen.

Essig vs Apfelessig

• Apfelessig ist eine Art Essig.

Beide Essige werden als Salatdressing verwendet.

• Apfelessig, auch ACV genannt, wird zur Gewichtsabnahme und vielen weiteren gesundheitlichen Vorteilen eingesetzt.

• Essig wird als Desinfektions- und Reinigungsmittel verwendet.

• Essig ist von weißer Farbe, während ACV von hellem Bernstein ist.

• Apfelessig wird vermutlich viele Krankheiten heilen, obwohl es keine wissenschaftliche Forschung gibt, um diese Behauptung zu beweisen.