Unterschied zwischen Cellulose und Glykogen und Glukose

Cellulose vs Glykogen vs Glucose

Glukose, Zellulose und Glykogen werden als Kohlenhydrate eingestuft. Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommenden organischen Moleküle auf der Erde. Sie sind die Quelle der chemischen Energie für lebende Organismen. Sie dienen nicht nur als wichtige Bestandteile des Gewebes. Kohlenhydrate können wiederum in drei als Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide kategorisiert werden. Monosaccharide sind die einfachsten Kohlenhydratarten. Disaccharid ist die Kombination von zwei Monosacchariden. Wenn zehn oder mehr Monosaccharide durch glycosidische Bindungen verbunden sind, sind sie als Polysaccharide bekannt.

Glucose

Glucose ist ein Monosaccharid, das sechs Kohlenstoffatome und eine Aldehydgruppe enthält. Daher ist es eine Hexose und eine Aldose. Es hat vier Hydroxylgruppen und hat die folgende Struktur.

Obwohl es als eine lineare Struktur gezeigt wird, kann Glucose auch als eine zyklische Struktur vorliegen. Tatsächlich befindet sich in einer Lösung die Mehrheit der Moleküle in der zyklischen Struktur. Wenn sich eine cyclische Struktur bildet, wird das -OH an Kohlenstoff 5 in die Etherbindung umgewandelt, um den Ring mit Kohlenstoff 1 zu schließen. Dies bildet eine sechsgliedrige Ringstruktur. Der Ring wird wegen der Anwesenheit von Kohlenstoff, der sowohl einen Ethersauerstoff als auch eine Alkoholgruppe aufweist, auch als Halbacetalring bezeichnet. Aufgrund der freien Aldehydgruppe kann Glucose reduziert werden. So heißt es reduzierender Zucker. Glukose ist auch als Dextrose bekannt, weil sie das polarisierte Licht der Ebene nach rechts dreht.

Bei Sonnenlicht wird in Pflanzenchloroplasten Glukose mit Wasser und Kohlendioxid synthetisiert. Diese Glukose wird gespeichert und als Quelle für Energie verwendet. Tiere und Menschen erhalten Glukose aus pflanzlichen Quellen. Der Glukosespiegel im menschlichen Blut wird durch den Homöostase-Mechanismus reguliert. Insulin und Glukagonhormone sind an dem Mechanismus beteiligt. Wenn ein hoher Blutzuckerspiegel im Blut vorhanden ist, spricht man von einem diabetischen Zustand. Die Messung des Blutzuckerspiegels misst den Glukosespiegel im Blut. Es gibt verschiedene Mittel, um den Blutzuckerspiegel zu messen.

Glykogen

Glykogen ist ein Glukosepolymer, das analog zu Stärke ist, aber dieses ist verzweigter und komplexer als Stärke. Glykogen ist das wichtigste Polysaccharid in unserem Körper und auch in einigen Mikroorganismen. In unserem Körper wird es hauptsächlich in der Leber synthetisiert und gespeichert. Wenn ein hoher Glukosespiegel in unserem Blut ist, werden diese Glukosemoleküle in Glykogen umgewandelt und dieser Prozess wird durch Glykogenhormon stimuliert. Wenn der Blutzuckerspiegel unter dem Standardwert liegt, wird Glykogen mit Hilfe von Insulin wieder in Glukose umgewandelt. Dieses Glykogen, Glukosehomöostase, ist wichtig in unserem Körper.Wenn es eine Abnormalität bei der Aufrechterhaltung der Glykogenspiegel gibt, kann Diabetes, Hypoglykämie, resultieren. Glykogen hat eine ähnliche Struktur wie Amylopektin. Das Glykogenpolymer weist α (1 → 4) -Glycosidbindungen auf. An den Verzweigungspunkten werden 1, 6-glykosidische Bindungen gebildet.

Cellulose

Cellulose ist ein Polysaccharid, das aus Glukose hergestellt wird. Glukoseeinheiten sind durch β (1 → 4) glycosidische Bindungen miteinander verbunden. Zellulose verzweigt nicht, aber aufgrund der Wasserstoffbrücken zwischen den Molekülen kann sie sehr feste Fasern bilden. Zellulose ist in den Zellwänden von Grünpflanzen und Algen reichlich vorhanden. Daher ist dies das häufigste Kohlenhydrat auf der Erde. Zellulose wird verwendet, um Papier und andere nützliche Derivate herzustellen. Es wird weiterhin zur Herstellung von Biokraftstoffen verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Cellulose und Glukose und Glykogen ? • Glukose ist ein Monosaccharid, aber Glykogen und Cellulose sind Polysaccharide. In Cellulose-β (1 → 4) liegen glykosidische Bindungen zwischen Glucose und in Glycogen-α (1 → 4) -Glycosid-Bindungen vor. • Cellulose ist ein geradkettiges Polymer, während Glykogen verzweigt ist. Glukose ist ein Monomer. • Von den drei hat Glukose ein sehr kleines Molekulargewicht. • Glykogen ist eine Speicherform und Zellulose ist ein Bestandteil in Zellen. Glukose ist die Energie produzierende Form innerhalb der Zellen.