Unterschied zwischen Käse und Paneer

Käse vs Paneer

Käse und Paneer sind zwei Arten von Lebensmitteln, die bei der Zubereitung und der Natur Unterschiede aufweisen. Käse aus der Milch von Kuh durch den Prozess der Versauerung. Bakterien säuern die Milch und sie spielen eine große Rolle bei der Herbeiführung des Geschmacks von Käse.

Auf der anderen Seite ist Paneer die häufigste Form des indischen Käses. Es wird ansonsten als Bauernkäse bezeichnet, der überhaupt nicht schmelzt. Es gibt verschiedene Arten von Paneer in Indien. Einer von ihnen ist der Bengal Paneer. Es wird durch Schlagen vorbereitet. Es gibt andere Arten von Paneer in Indien, die durch Drücken vorbereitet werden.

Es ist interessant festzustellen, dass das Wort "Käse" vom lateinischen "caseus" abgeleitet ist. Auf der anderen Seite ist das Wort Paneer sogar in Pakistan unter dem gleichen Namen bekannt. In Westbengalen ist es unter dem Namen "Chena" bekannt. Es ist wichtig zu wissen, dass die Buddhisten Paneer verschlingen, da sie an der vegetarischen Ernährung festhalten.

Paneer ist eine sehr reiche Proteinquelle. Neben Indien wird Paneer auch in Ländern des Nahen Ostens und in südasiatischen Ländern eingesetzt. Es sollte bekannt sein, dass Milch manchmal durch Zugabe von Limonade bei der Herstellung von Käse geronnen wird. Tatsächlich wird Käse roh gegessen und manchmal auch in verschiedenen Gerichten gekocht.

Auf der anderen Seite wird Paneer bei der Zubereitung von Masala-Artikeln und in Beilagen zu gebratenen Nahrungsmitteln wie dem nordindischen Naan und Chapatti verwendet. Paneer wird manchmal als Quark bekannt. Käse hat Emulgatoren, während Paneer keine Emulgatoren enthält. Käse wird normalerweise aus Rohmilchfetten hergestellt. Auf der anderen Seite ist Paneer die häusliche Form von Käse. Dies sind die Unterschiede zwischen Käse und Paneer.