Unterschied zwischen Frittieren und Frittieren: Frittieren vs. Frittieren

Frittieren mit Frittieren Braten

Braten ist eine Kochmethode, bei der die Hitze eines Kochmediums zur Zubereitung des Lebensmittels verwendet wird. Dies unterscheidet sich vom Kochen, Backen und Grillen, da es den zu kochen- den Lebensmitteln erlaubt, die Fette aus dem Speiseöl aufzunehmen. Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Lebensmittel zu braten. Man kann entweder das Essen panieren oder das Essen frittieren. Es gibt offensichtliche Unterschiede zwischen dem Braten und dem Frittieren, obwohl es auch gesundheitliche Gründe gibt, die die Wahl des Kochens zwischen dem Braten und dem Frittieren vorschreiben. Dieser Artikel versucht, diese Unterschiede hervorzuheben.

Frittieren

Frittieren oder

Frittieren wird auch Pfannenbraten genannt. Dies ist eine Art Braten, bei dem kleine Mengen Öl verwendet werden, die gerade ausreichen, um das Essen zu kochen. Der Lebensmittelgegenstand taucht nicht in das Öl ein und bleibt unter der Unterseite des Gegenstandes. Man muss weiter rühren, um das Öl während des Pfannenbratens in geringer Menge zu regulieren. Der Lebensmittelgegenstand bleibt der Luft von oben und von den Seiten ausgesetzt, und die Temperatur bleibt um 350 Grad Fahrenheit. Frittieren

Frittieren ist eine Technik, bei der das zu kochende Lebensmittel in Öl eingetaucht wird und große Mengen an Öl verwendet werden. Pommes Frites und Kartoffelchips, die von Menschen jeden Alters auf der ganzen Welt geliebt werden, sind die besten Beispiele für Frittieren. Das Lebensmittel ist nicht der Luft ausgesetzt und daher kocht es viel schneller als bei flachem Braten. Die Temperaturen, die beim Frittieren erreicht werden, liegen bei 400 Grad Fahrenheit. Fleisch oder Gemüse, die frittiert sind, saugen viel Fett aus dem Speiseöl und so ist es sinnvoll, vor dem Verzehr so ​​viel Öl wie möglich abzutropfen. Lebensmittel, die durch Frittieren gekocht werden, sind von außen knusprig, behalten aber ihre Säfte von innen.

Frittieren vs. Frittieren

• Frittieren und Frittieren erfordern die Wärme des Öls, um Lebensmittel zu kochen, aber der Hauptunterschied liegt in der Menge des verwendeten Öls. Beim Braten oder Pfannenbraten werden sehr geringe Mengen an Öl verwendet, wohingegen zum Frittieren der Gegenstand unter heißem Öl eingetaucht werden muss.

• Beim Braten wird der Lebensmittelgegenstand der Luft ausgesetzt, so dass der Kochvorgang länger dauert, während beim Frittieren keine Lufteinwirkung mehr auftritt.

• Alle Lebensmittel, die frittiert werden können, können auch durch Pfannenbraten gekocht werden.

• Es gibt eine höhere Aufnahme von Fetten durch den Lebensmittelgegenstand, der durch Frittieren gekocht wird, als wenn er nur gebraten wird.

• Frittieren kocht schneller als flaches Braten.