Unterschied Zwischen Gumpaste und Fondant
Gumpaste vs Fondant < Sie sind wie eine Vereisungssubstanz, die aus Zucker hergestellt wird und zum Dekorieren von Kuchen, Gebäck und anderen essbaren dekorativen Zwecken verwendet wird. Im Allgemeinen sind sie in weißen Farben, aber kommerzielle Gumpaste und Fondant sind in verschiedenen Farben erhältlich.
Gumpaste
Gumpaste wird aus Teig und Zucker hergestellt, daher werden sie manchmal als "Zuckerteig" bezeichnet, der mit Gummen versetzt wird, so dass es die Fähigkeit hat, es wie einen Ton zu formen und zu formen. Sie werden normalerweise verwendet, um Blumendekorationen und andere komplizierte Details des Designs zu machen. Gumpaste kann auch bestäubt, lackiert, getönt werden, solange die verwendeten Materialien für Dekorationen und essbar sind.
Fondant
Im Allgemeinen werden Gumpastes häufig zum Dekorieren von Kuchen verwendet, um Blumen, Möbel, menschliche Figuren und jede andere Form zu formen, die Sie möchten. Auf der anderen Seite werden Fondants typischerweise als Kuchenüberzug oder -überzug verwendet, können aber auch als Füllungen für Bonbons und Gebäck dienen. Es gibt zwei Arten von Fondants: gegossen Fondants (hergestellt aus Wasser und Zucker und gekocht bis fudgy, gekühlt und bis cremig) und gerollte Fondants (in seiner einfachsten Rezept, es ist aus schmelzenden Marshmallows und Zugabe von Puderzucker darin), während Gummipaste ist Gummipaste allein und keine anderen Arten oder Arten.
Der Unterschied zwischen Gummipaste und Fondant ist auf seinen allgemeinen Zweck. Um ausgezeichnete Resultate für Ihre Kuchen zu erzielen, können Sie Fondants verwenden, um den gesamten Kuchen zuerst zu beschichten, dann verwenden Sie Gummipaste, um das gewählte Design einzeln aufzudecken.
In Kürze:
