Unterschied zwischen Protease und Proteinase | Protease vs Proteinase

Hauptunterschied - Protease vs Proteinase

Proteine bestehen aus Aminosäuremonomeren aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Sie sind Makromoleküle und sind strukturell in verschiedenen Ebenen angeordnet. Proteine spielen sowohl in strukturellen als auch in funktionellen Eigenschaften des Körpers eine wichtige Rolle. Protein ist ein essentieller Nährstoff und kann sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Nahrungsmitteln gewonnen werden. Die Proteinverdauung beginnt im Magen und endet im Dünndarm, wo sie absorbiert und zu den Zielorganen transportiert wird. Der Proteinabbau ist auch ein lebenswichtiger Prozess in vielen Industrien, einschließlich der Lederindustrie, der Wolleindustrie, der Lebensmittelindustrie und in der Gentechnik. Der Proteinabbau oder die Proteolyse ist eine enzymkatalysierte Reaktion, die unter Einbeziehung eines speziellen Enzymtyps, der als Hydrolasen bekannt ist, stattfindet. Protease und Proteinasen sind zwei solche Hydrolasen, die am Proteinabbau beteiligt sind. Proteasen sind an der Spaltung der Peptidbindung in Proteinen beteiligt, was zum Abbau der Proteine führt. Proteinasen sind eine Art Protease, die in der Lage ist, die internen Peptidbindungen zu spalten. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Protease und Proteinase.

INHALT

1. Übersicht und Tastendifferenz

2. Was ist Protease

3. Was ist Proteinase

4. Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase

5. Seite an Seite Vergleich - Protease vs Proteinase in Tabellenform

6. Zusammenfassung

Was ist Protease?

Proteasen gehören zur Klasse der Enzymkommission Nummer 3 (EC3). Es ist eine Art von Hydrolase und beteiligt sich an einer nukleophilen Reaktion mit dem Substrat. Das Proteaseenzym aktiviert ein Nucleophil, das den Kohlenstoff der Peptidbindung angreift. Dieser nucleophile Angriff wird zur Bildung einer energiereichen Zwischenverbindung führen, die durch Abbau schnell zur Stabilität zurückkehrt. Dies führt zur Spaltung an der Peptidbindung, was zu zwei Fragmenten von Peptiden führt. Es gibt vier Haupttypen von Proteasen: Aspartatproteasen, Cysteinproteasen, Aspartylproteasen und Metalloproteasen. Die Methode des nukleophilen Angriffs unterscheidet sich in jeder Enzymklasse.

Proteasen werden unter natürlichen Bedingungen in der Proteinverdauung und unter industriellen Bedingungen zur Herstellung kommerzieller Produkte eingesetzt. Proteasen werden weiter als Exopeptidasen und Endopeptidasen aufgeteilt.

Abbildung 01: Protease-Struktur

Industriell werden Proteasen hauptsächlich in der Leder- und Lebensmittelindustrie eingesetzt.Gegenwärtig werden Proteasen bei der kommerziellen Produktion von vielen Enzymen und anderen Proteinproduktionsindustrien verwendet. Sie werden auch im Bereich der Biotechnologie zur Erleichterung gentechnischer Methoden eingesetzt.

Was ist Proteinase?

Proteinase ist eine Art von Protease. Die Wirkung von Proteinase ähnelt einer Protease und wirkt als Hydrolase. Proteinase ist eine Endopeptidase und trägt zur Spaltung der internen Peptidbindungen langer Peptidketten bei. Dies können auch intra-Peptid-Bindungen von komplexen Proteinen sein.

Figure 02: Proteinase K Structure

Proteinasen sind auch in normalen physiologischen Funktionen und für industrielle Zwecke wichtig.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase?

Beide sind Hydrolasen.
Beide fungieren als proteolytische Enzyme.
Die rekombinante DNA-Technologie wird derzeit zur Herstellung der beiden Enzyme verwendet.
Beide Enzyme spalten die Peptidbindung von Proteinen und abbauenden Proteinen.
Beide Enzyme werden in der Industrie eingesetzt - in der Lederindustrie, in der Wolleindustrie, in der Lebensmittelindustrie und in der rekombinanten DNA-Technologie und in der Proteomik.
In der Physiologie werden Proteasen und Proteinasen in der Verdauung eingesetzt

Was ist der Unterschied zwischen Protease und Proteinase?

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Protease vs Proteinase
Proteasen sind die Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten.	Proteinasen sind eine Art von Protease, die in der Lage ist, interne Peptidverbindungen zu spalten.
Wirkung
Proteasen können Endopeptidasen oder Exopeptidasen sein.	Proteinasen sind Endopeptidasen.

Zusammenfassung - Protease gegen Proteinase

Proteasen und Proteinasen sind proteolytische Hydrolasen, die für eine Vielzahl von Zwecken verwendet und kommerziell hergestellt werden. Proteasen sind die Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten. Proteinasen sind eine Art Protease, die interne Peptidverbindungen spaltet. Dies ist der grundlegende Unterschied zwischen Proteasen und Proteinasen.

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Referenzen:

1. Mótyán, JánosAndrás et al. "Forschungsanwendungen proteolytischer Enzyme in der Molekularbiologie. "Biomolecules, MDPI, Dec. 2013, Hier erhältlich. Zugriff am 15. September 2017.

2. Strukturbiochemie / enzymkatalytischer Mechanismus / Proteasen. "Strukturbiochemie / katalytischer Enzymmechanismus / Proteasen - Wikibooks, verfügbar hier. Zugriff am 15. September 2017.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "TEV Protease Zusammenfassung" von Thomas Shafee - Thomas, Shafee, (2014). "Evolvabilität einer viralen Protease: experimentelle Evolution der Katalyse, Robustheit und Spezifität". Doktorarbeit. Universität von Cambridge (CC BY 4. 0) über Commons Wikimedia

2. "PDB 1pek EBI" Von Jawahar Swaminathan und MSD Mitarbeiter am European Bioinformatics Institute - hier angezeigt (Public Domain) Wikimedia