Unterschied zwischen Sooji und Rava und Grieß | Sooji vs Rava vs Griess

Sooji vs Rava vs Griess

Sooji, Rava (manchmal buchstabiert rawa) und Grieß sind verschiedene Namen des gleichen Pulver oder Mehl, das wird aus Weizen erhalten. Viele Leute kennen Grieß nicht, obwohl sie rawa oder sooji verwenden. Gleiches gilt für Menschen, die Grieß als Teig in vielen Rezepten oder sogar als Hauptzutat verwenden, aber auf die Frage nach Soja oder Rava eine Leere zeichnen. Dieser Artikel betrachtet diese drei verschiedenen Namen, die aufgrund kultureller Unterschiede auch ein wenig Unterschiede aufweisen.

Griess

Griess ist ein Name, die italienischen Ursprung und bezieht sich auf grobes Mehl aus Weizen obwohl Mehl aus Mais auch Grieß markiert werden kann. Dies ist ein spezielles Weizenmehl, das sich vom normalen unterscheidet, da es grobkörnig und grob ist. Dieses Mehl wird hergestellt, was übrig bleibt, wenn das feinere Mehl getrennt wurde. Hartweizen wird verwendet, um Grieß zu bekommen. Dieser Weizen ist härter als die normale Sorte, aus der Mehl zur Brotherstellung gewonnen wird. Dieses Mehl hat einen hohen Glutengehalt und wird manchmal dazu verwendet, Nudeln herzustellen, die italienische Grundnahrungsmittel.

Sooji

Sooji ist der Name einer Art von Mehl aus Weizen und in den nördlichen Teilen von Indien verwendet, um eine besondere Art von Dessert namens halwa zu machen. Sooji wird durch Mahlen und anschließendes Verschrauben von Weizen hergestellt, um ein Mehl bestimmter Feinheit zu erhalten. Dies ist ein Mehl, das durch Nicht-Pulverisieren, aber nur Granulieren von Weizenkörnern erhalten wird. Wörterbücher geben Grieß als Antwort auf die Frage "Was ist Sooji". Sooji wird in den nördlichen Teilen Indiens und Pakistans verwendet, um sooji halwa herzustellen. Um diesen Teig zuzubereiten, wird Sooji mit Butter, Zucker, Milch und Pinienkernen vermischt und einige Zeit in einer Pfanne erhitzt, um es auf ein bestimmtes Maß an Konsistenz zu bringen.

Rava

Rava ist der Name, der in erster Linie für Grieß verwendet wird oder sooji in südlichen Teilen Indiens wenn die Menschen zu Grieß als Rava auch im Norden Indiens beziehen. Dieses Mehl wird hauptsächlich zur Herstellung von Rava Dosa, Uuttapam, Upma und Idlis in Südindien verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Sooji, Rava und Grieß?

• Grieß, Rava und Sooji sind drei Namen des gleichen groben Mehls, das durch Granulieren von Weizen erhalten wird.

• Das Wort Grieß ist italienischer Herkunft, während Sooji das in Nordindien und Pakistan verwendete Wort ist. Rava ist der Name für Grieß in Südindien.

• Während Grieß meistens als Teig verwendet wird, wird es auch als Hauptbestandteil in bestimmten Rezepten verwendet.

• Sooji wird verwendet, um ein spezielles Dessert namens Halwa zuzubereiten.

• Rava wird verwendet, um Idlis, Rava Dosa, Uuttapam und Upma in Südindien herzustellen.