Unterschied zwischen Starter und Entree | Starter vs Entree
Schlüsseldifferenz - Starter vs Entree
Starter und Zutritt sind zwei Wörter, die oft beim formellen Abendessen mit Vollkurs verwendet werden. Ein vollständiges Abendessen besteht aus mehreren Gerichten oder Kursen wie Vorspeisen, Fischgerichten, Vorspeisen, Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Die Bedeutung von t
Die beiden Wörter Starter und Entrée können jedoch manchmal sehr verwirrend sein, da sie im britischen und amerikanischen Englisch unterschiedliche Bedeutungen haben können. Im britischen Englisch ist ein Vorspeise der erste Gang einer Mahlzeit, während ein Vorspeise ein Gericht ist, das vor dem Hauptgericht serviert wird. Im amerikanischen Englisch ist ein Vorspeise ein Vorspeise und ein Vorspeise ist ein Hauptgericht oder Gericht . Dies ist der Hauptunterschied zwischen Starter und Hauptgericht.
Was ist ein Starter?Der Begriff Starter wird normalerweise in britischem Englisch verwendet. Dies bezieht sich auf ein kleines Gericht, das vor dem Essen serviert wird. Es kann auch zwischen zwei Hauptgängen serviert werden. Es ist in der Regel der erste Gang in einer Mahlzeit und kann heiß oder kalt serviert werden. Im amerikanischen Englisch ist dies als
Vorspeise bekannt. Vorspeisen werden in der Regel auf kleinen Vorspeisen serviert und weisen kleine Fleischstücke, Stärken, Gemüse der Saison und Soßen auf. Lebensmittel wie Suppen, Salate und Soufflés werden normalerweise als Vorspeisen serviert. Einige Beispiele sind geräucherte Makrelenpastete, griechische Salate, Brunnenkressesuppe, Krabbenkuchen, gedämpfte Austern und Hühnchen-Caesar-Salat. Manchmal wird der Begriff Vorspeise auch für Vorspeisen verwendet, ein kleines und leichtes Gericht, das vor dem Essen serviert wird.
Der Begriff Entree hat im Wesentlichen zwei Bedeutungen. In der französischen Küche und in englischsprachigen Teilen der Welt mit Ausnahme von Nordamerika und Kanada bezieht sich das Hauptgericht auf das Gericht, das vor der Hauptmahlzeit oder zwischen zwei Hauptmahlzeiten serviert wird.
Vorspeise (in französischer Bedeutung) werden oft als eine halbe Version der Hauptmahlzeiten angesehen und sind wesentlich umfangreicher als Vorspeisen. Dies ist ähnlich einem Vorspeise im britischen Englisch und Vorspeise im amerikanischen Englisch. Eine Mahlzeit kann mehr als ein Hauptgericht enthalten. Zum Beispiel enthält das große Abendessen für achtzehn in Mrs. Beetons Buch der Haushaltsführung vier Vorspeisen: Poulet à la Marengo, Côtelettes de Porc, Ris de Veau und Hummer. Es wird jedoch nicht erwartet, dass die Gäste jedes Gericht essen.
Der Begriff Entrée kommt aus dem Französischen und bezieht sich ursprünglich auf den Eintrag der Gerichte von der Küche in den Speisesaal.
Was ist der Unterschied zwischen Starter und Entree?
Im britischen Englisch:
Starter
ist das erste Gericht in einer Mahlzeit. Entree
ist das Gericht, das vor der Hauptmahlzeit serviert wird. In amerikanischem Englisch:
Starter
ist als Vorspeise bekannt. Entree
ist der Hauptgang einer Mahlzeit. Referenz:
Beeton.
Das Buch der Haushaltsführung … London: Ward, Lock, 1888. Drucken. Image Courtesy:
"Ausgezeichnete Vorspeisen" von Curtis Poe (CC BY-SA 2. 0) über Flickr "Muscheln im Salat Vorspeise" CC BY 2. 0) über Commons Wikimedia
