Unterschied zwischen ungesättigten und gesättigten Fettsäuren Unterschied zwischen
Die richtige Information über den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten kann Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken! Gesättigte und ungesättigte Fette beziehen sich auf die zwei Arten von Fetten, die in Ihren Nahrungsmitteln gefunden werden. Denken Sie daran, Fett ist ein sehr wichtiger Nährstoff, der in Ihrer Nahrung gefunden wird. Es ist sehr wichtig für die Erhaltung eines gesunden Körpers. Es hat so viel schlechte Presse bekommen, hauptsächlich wegen des Schadens, der durch gesättigte Fette verursacht wird! Aber lassen Sie uns die anderen Unterschiede zwischen den beiden herausfinden!
Unterschiede in der chemischen Struktur
- gesättigte Fette enthalten keine Doppelbindung zwischen Kohlenstoffatomen. Es ist vollständig mit Wasserstoffatomen gesättigt. Dies bedeutet, dass die Kohlenstoffatome keine weiteren Wasserstoffatome in die Kette einbauen können. Außerdem sind gesättigte Fettmoleküle bei Raumtemperatur fest!
- Ein ungesättigtes Fettmolekül enthält Doppelbindungen und ist bei Raumtemperatur flüssig.
Wirkung auf den Körper
- Es gibt Unterschiede in der Wirkung des Körpers auf gesättigte und ungesättigte Fette. Gesättigte Fette sind schädlich für den Körper. Sie erhöhen das Niveau des LDL-Cholesterins im Blut und verursachen deshalb Krankheiten wie Arteriosklerose und andere.
- Ungesättigte Fette sind sehr wichtig für Ihren Körper. Sie helfen beim Wachstum und der Entwicklung des Körpers, gleichen die Hormone aus und halten die Nervenzellen gesund. Denkst du immer noch, dass sie deine Feinde sind?
Quellen
- gesättigte Fette finden sich hauptsächlich in allem, was sündhaft lecker ist! Ja, leider spreche ich über all diese klebrigen Backwaren und schmatzenden Chips! Alles, was verarbeitet wird, wird zwangsläufig gesättigte Fette enthalten. Rotes Fleisch, Hühnerfett und fettreiche Milchprodukte gehören ebenfalls zu diesen schädlichen Lebensmitteln!
- Ungesättigte Fette hingegen stammen hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen. Zum Beispiel können Sie erwarten, ungesättigte Fette in Olivenöl, Sonnenblumenöl und anderen Pflanzenextrakten zu finden. Diese Fette sind gut für Ihren Körper. Sie erhöhen das Niveau von HDL (das gute Cholesterin) in Ihrem Körper. HDL ist extrem wichtig für Ihren Körper, weil es die schlechten Auswirkungen von LDL-Cholesterin verringert. Sie können ungesättigte Fette in zwei Formen erhalten. Dies sind einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl und mehrfach ungesättigte Fette wie Sonnenblumenöl.
Denken Sie daran, dass eine ausgewogene Ernährung gesunde Anteile ungesättigter Fette enthalten würde. Aber Sie sind immer besser dran, ohne gesättigte Fette in Ihrer Ernährung. Sie sind nicht gut für Ihren Körper und können viele gefährliche Krankheiten verursachen.
Zusammenfassung:
1. Ungesättigte Fette haben eine Doppelbindung in Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen.Gesättigte Fette haben jedoch keine solche Bindung. Ungesättigte Fette sind bei Raumtemperatur flüssig, gesättigte Fette dagegen fest.
2. Quellen von ungesättigten Fetten umfassen Olivenöl, Canolaöl, Sonnenblumenöl usw. gesättigte Fette können in verarbeiteten Nahrungsmitteln, Butter, rotem Fleisch und Hühnerfett gefunden werden.
3. Gesättigte Fette schädigen den Körper und produzieren LDL-Cholesterin, ungesättigte Fette sind gut für den Körper, weil sie das Niveau von HDL-Cholesterin im Körper erhöhen.
