Unterschied zwischen Backsoda und Waschsoda

Backen Soda vs Washing Soda

Die Menschen haben eine Menge Verwirrung über das Backpulver und waschen Soda. Es ist nützlich, die Unterschiede zwischen ihnen zu kennen. Es gibt Gelegenheiten, bei denen eine der Verbindungen verwendet werden kann, aber manchmal kann die Verwendung einer Verbindung anstelle der anderen Schäden verursachen. Beide Verbindungen sind Natriumsalze, und sie sind natürlich vorkommend.

Backpulver

Backpulver ist eine essentielle Zutat für die Backwarenindustrie und in unserer Küche sehr verbreitet. Natriumbikarbonat ist der chemische Name von Natron, und es hat eine chemische Formel von NaHCO ₃ . Es ist ein weißes Pulver. Backpulver wirkt beim Backen als Backtriebmittel. Bicarbonate produzieren normalerweise Kohlendioxid, wenn sie mit Säuren reagieren. Ebenso gibt Backpulver Kohlendioxid frei. Dies ist das grundlegende Prinzip, Backpulver beim Backen zu verwenden. In Gegenwart von Flüssigkeit und Säure durchläuft Backpulver eine chemische Reaktion und erzeugt Kohlendioxidgasblasen. Diese Blasen werden im Teig eingeschlossen und bewirken, dass er sich erhebt. Daher wird der Teig beim Backen eine poröse Struktur haben, die ihn weich und leicht macht. Anders als die breite Verwendung in der Bäckerei, Backpulver hat eine Vielzahl von anderen Verwendungen auch. Backpulver ist schwach alkalisch. So kann es zur Neutralisation von Säuren eingesetzt werden. Diese Eigenschaft von Backpulver macht es zu einem Desodorierungsmittel. Beim Backen kann Backpulver hinzugefügt werden, um die Säure zu neutralisieren. Es wird auch hinzugefügt, um den pH-Wert in Schwimmbädern auszugleichen. Wenn es zu Detergentien hinzugefügt wird, stabilisiert es auch den pH-Wert, so dass es die Waschmittelaktivität erhöht. Backpulver ist ein preiswerter, sicherer und umweltfreundlicher alternativer Reiniger im Haushalt. Backpulver kann mit dem Solvay-Verfahren hergestellt werden.

Waschsoda

Waschsoda ist der gebräuchliche Name für die chemische Verbindung Natriumcarbonat. Dies ist auch als Soda bekannt. Es hat die chemische Formel von NaCO ₃ . Es ist stark alkalisch und die alkalische Eigenschaft von Waschsoda hilft Flecken von der Kleidung zu entfernen. Darüber hinaus wird Natriumcarbonat bei der Glasherstellung verwendet, um die Acidität von Wasser, als Wasserenthärter, als Nahrungsmittelzusatz usw. zu neutralisieren. Anders als die angegebenen Verwendungszwecke gibt es eine Vielzahl von Vorteilen von Waschsoda im Haushalt, in der Industrie oder chemische Laboratorien. Der Vorteil der Verwendung von Waschsoda ist, dass es nicht schädlich oder toxisch für die Umwelt ist. Es kann jedoch in großen Dosen schädlich sein. Waschsoda kann durch den Solvay-Prozess und Hous'-Prozess hergestellt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Waschsoda? • Natron ist ein Salz der Kohlensäure, während Natron ein Salz von Bicarbonat ist. • Die chemische Formel von Natron ist NaHCO 3 und die chemische Formel von Waschsoda ist NaCO 3 . • Waschsoda ist im Vergleich zu Backpulver stark alkalisch. Waschsoda hat einen pH-Wert von 11 und der pH-Wert von Backsoda liegt bei 8. • Waschsoda wird hauptsächlich zur Entfernung von Flecken aus der Wäsche verwendet, während Backpulver hauptsächlich in der Backwarenindustrie verwendet wird.