Unterschied zwischen japanischer und chinesischer Küche Unterschied zwischen
Asiatisches Essen ist sehr einzigartig im Gegensatz zu anderen Lebensmittelzubereitungen, vor allem, wenn sie gegen diejenigen aus Europa und aus dem Westen entkernt. Bestimmte Kochstile und Nahrungsmittelzubereitungen haben jedoch ähnliche Merkmale zwischen asiatischen Ländern; Ein typisches Beispiel dafür ist die Wechselbeziehung zwischen japanischer und chinesischer Nahrung. Wie auch immer Sie es betrachten, es gibt eine Fülle von Unterschieden zwischen den beiden.
Japanisches Essen ist normalerweise leicht für den Magen. Sie gelten allgemein als gesünder als chinesische Nahrungsmittel. Es ist, weil die letztere zu viel Fett in ihren Nahrungsmitteln zusammen mit dem Standard-Aufnahme von Kohlenhydraten Reis und Nudeln verwendet. Allerdings enthält das japanische Essen auch einige Reisgerichte, aber vielleicht nicht so viel wie chinesisches Essen.
Beim Kochen bereiten die Chinesen ihr Essen mit ihrem traditionellen Wok zu. Dies kann Lebensmittelzutaten braten, indem die Gegenstände ständig gedreht werden, so dass das Essen entweder von innen oder von außen gleichmäßig gekocht wird. Das ist der Grund, warum Chinesen gerne ihre Speisen braten. Umgekehrt verwenden die Japaner typischerweise ihre flachen Pfannen, Teppans genannt, um Nahrungsmittel bei hohen Temperaturen zu kochen. Es ist wie ein Grilltisch, der das scharfe Kochen der Außenschicht des Essens erlaubt, während die rohe oder saftige Textur des inneren Teils des zu kochenden Essens erhalten bleibt.
Ungekochtes (rohes) Essen wird von den Japanern vor allem bei Meeresfrüchten gut angenommen. Sie (die Japaner) lieben es wirklich, sie roh zu essen. Wenn es Rohkostprodukte gibt, die die Chinesen nehmen, müssen diese unter anderem Gewürze wie grüne Zwiebeln und Knoblauch sein.
Die Zubereitung von Speisen muss sorgfältig für chinesische Kochkunst in Betracht gezogen werden. Die Gerichte müssen einen "glücklichen" Namen tragen. Sie sind auch damit beschäftigt, ihr Essen hervorzuheben. Das bedeutet, dass alle Gerichte für den Verbraucher wirklich gut aussehen müssen. Sie verwenden auch viele Gewürze und Kräuter, um mehr Geschmack mit ihren Gerichten zu erzeugen. Beispiel chinesisches Essen beinhaltet: Chow Mein, Orangenhähnchen, Eierblumensuppe und vieles mehr.
Im Falle japanischer Nahrungsmittel sind die folgenden Beispiele üblich: Udon, Yakisoba, Ramen (Nudeln), Katsu und Tempura. Die letzten beiden Gerichte sind in der Regel frittiert, auch ein typisches Merkmal des Frittierens unter den Japanern.
Im Hinblick auf den Tee trinken die Japaner gerne grünen Tee, während die anderen gerne schwarzen Tee trinken. Für beide Kulturen werden Tees nach dem Einnehmen der eigentlichen Mahlzeit als Medium verwendet, um bei der Verdauung der früher gegessenen Nahrung zu helfen. Dies ist besonders nützlich bei der Verdauung von fettigen oder öligen Speisen.
1. Japanisches Essen liebt mehr rohe Nahrungsmittel als chinesisches Essen.
2. Japanisches Essen liebt Fisch, Huhn und Rindfleisch mehr als Schweinefleisch, im Gegensatz zu Chinesen, die Rindfleisch und Schweinefleisch bevorzugen.
3. Japanisches Essen beinhaltet tieferes Braten, während chinesisches Essen mehr Braten enthält.
