Unterschied zwischen Aseptik und Steril

Der Hauptunterschied zwischen Aseptik und Sterilität

besteht darin, dass die aseptische Technik verwendet wird, um die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination durch schädliche Krankheitserreger hauptsächlich durch Mikroorganismen zu verringern. steril ist eine Technik, die dazu verwendet wird, eine Umgebung zu schaffen, die frei von allen lebenden Mikroorganismen (schädlich oder hilfreich) und ihren Sporen (Fortpflanzungsstrukturen / ruhendes Bakterium) ist. Aseptische Technik ist der Prozess der Aufrechterhaltung der Sterilität während der Verarbeitung von Lebensmitteln oder medizinischen Operationen. Dies ist ein allgemeiner Begriff, und die Sterilisation kann als ein Teil der aseptischen Technik betrachtet werden. In einer praktischen Situation werden jedoch häufig aseptische und sterile Techniken austauschbar verwendet. Dieser Artikel untersucht daher die Unterschiede zwischen aseptischen und sterilen Techniken. Was ist Aseptik?

Asepsis

ist der Zustand, der frei von pathogenen Schadbakterien, Viren, Pilzen und Parasiten oder schädlichen Sporen ist. Dieser Begriff bezieht sich oft auf die Zerstörung von schädlichen Mikroorganismen in einem operativen Bereich in der medizinischen Chirurgie. Darüber hinaus werden die Prinzipien der Asepsis in der Lebensmittelindustrie wie aseptische Verpackungen (Tetra-Pack-Produkte) angewendet. In der medizinischen Praxis besteht das Ziel der aseptischen Technik darin, Patienten vor Infektionskrankheiten, wie postoperativen Infektionen, durch folgende Verfahren zu schützen, um die Einführung von mikrobiellen Kontaminationen in sterile Felder, sterile Instrumente und den operativen Ort zu vermeiden. In der Lebensmittelindustrie wird dies dazu verwendet, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern und sicherzustellen, dass Lebensmittel für den menschlichen Verzehr sicher sind.

Aseptische Technik ist ein modernes Konzept und wurde von verschiedenen berühmten Forschern der Welt entdeckt. Zum Beispiel wurde der Autoklav von Ernst von Bergmann eingeführt, um chirurgische Instrumente zu sterilisieren, und Karbolsäure wurde als eine antiseptische Lösung von Baron Lister eingeführt, um Infektionsraten zu reduzieren.

Aseptische Technik wird in der Lebensmittelindustrie wie aseptische Verpackung-Tetra Packs

Was ist Sterilisation?

Die Sterilisation ist ein Prozess, bei dem alle Formen von lebenden (schädlichen und nützlichen) Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze, Viren und deren Sporen in einem bestimmten Gebiet oder einem Produkt oder einer Ausrüstung entfernt oder zerstört werden. Die Sterilisation kann mit einer der folgenden Techniken, wie Chemikalien, Hitze, Dampf, Filtration, Hochdruck und Bestrahlung, erreicht werden.Die Anwendung von Hitze zum Sterilisieren von Lebensmitteln wurde zuerst von Nicolas Appert entdeckt. Die Sterilisation wird als Teil des aseptischen Prozesses verwendet.

Bestrahlung

Was ist der Unterschied zwischen Aseptik und Sterilität?

Definition von

Aseptik und Sterilität

Aseptik: Aseptische Technik ist die Reduzierung von Kontaminationen durch schädliche pathogene Mikroorganismen wie Bakterien oder Viren Das Endziel der aseptischen Technik ist der vollständige Ausschluss pathogener Mikroorganismen und es wird in einer sterilen Umgebung durchgeführt.

Steril: Sterile Technik ist der Prozess der Entfernung oder Zerstörung aller lebenden Mikroorganismen. Die Sterilisation wird als Teil der aseptischen Technik betrachtet.

Eigenschaften von Aseptisch und steril

Medizinische Anwendungen Aseptische Technik:

Aseptische Technik wird häufig in einem operativen Bereich in der Medizin oder in der Chirurgie eingesetzt, um eine Infektion zu verhindern. In einer chirurgischen Anwendung zeigt steril, dass es frei von allen mikrobiellen Formen ist, die entweder Krankheit, Zersetzung oder Fermentation verursachen können. Der direkte Sterilisationsprozess kann jedoch zu erheblichen Gewebeschäden für den Patienten führen und schwierig zu warten sein. Somit werden Kombinationen von Techniken verwendet, um die Wahrscheinlichkeit einer Verunreinigung durch schädliche Pathogene zu verringern.

Sterilisation T

echnique: Die Sterilisationstechnik wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie zur Konservierung von Lebensmitteln und zur Konservierung von Milch eingesetzt. Außerdem wird sterile Ausrüstung in einem operativen Bereich in der Medizin oder in der Chirurgie verwendet, um eine aseptische Umgebung aufrechtzuerhalten. Anwendungen in der Lebensmittelindustrie Aseptische Technik:

Aseptische Technik wird häufig im Verpackungsprozess verwendet. Als ein Beispiel wird diese Technik im Allgemeinen für industrielle flüssige Eier, Tetra-Verpackungsmilch, Tomaten, Fruchtsäfte und Bratensaftverpackungen verwendet.

Sterilisationstechnik: Die Sterilisationstechnik wird direkt für Lebensmittel (z. B. Sterilisation von Milch, Soßen und Fruchtsäften) verwendet, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhöhen. Außerdem wird diese Technik hauptsächlich in der Lebensmittelkonservenindustrie verwendet, um

Clostridium botulinum , schädliche Krankheitserreger und Sporen zu zerstören. Komplexität des Prozesses Aseptische Technik:

Der Prozess ist komplexer und erfordert hohe Investitionen im Vergleich zu sterilen Verfahren.

Sterile Technik: Das Verfahren ist weniger komplex und erfordert im Vergleich zum aseptischen Prozess eine moderate Investition.

Verwendung verschiedener Techniken und Barrieren Aseptische Technik:

Der aseptische Prozess erfordert mehr Barrieren und Techniken, um Mikroorganismen und deren Sporen aus dem beabsichtigten Produkt oder der Umgebung zu entfernen. Die aseptische Technik verwendet eine Kombination aus Wärme, Dampf, Bestrahlung, Filtration, Hochdrucktechniken und / oder Chemikalien, um Mikroorganismen zu zerstören. Es erfordert die Nutzung verschiedener Hürden, um die Übertragung von Mikroorganismen von medizinischem Personal wie der Verwendung von sterilen Handschuhen, sterilen Kleidern, sterilen Masken und sterilen Instrumenten abzuwenden.

Sterile Technik: Zur Sterilisation von Mikroorganismen werden unterschiedliche Sterilisationstechniken wie Wärme, Dampf, Bestrahlung, Filtration, Hochdrucktechnik oder Chemikalien eingesetzt.Im Gegensatz zur aseptischen Technik wird eine Kombination dieser Methoden sehr selten verwendet.

Kontaktrichtlinien Aseptische Technik:

Es ist nur ein steriler Kontakt erlaubt, während der Kontakt zwischen sterilem und nicht sterilem Kontakt vermieden werden sollte.

Steriltechnik: Steril-zu-Steril-Kontaktverfahren gilt nicht.

Komponente Aseptische Technik:

Aseptische Technik ist der Prozess der Aufrechterhaltung der Sterilität während der Lebensmittelherstellung oder der chirurgischen Operation. Die Sterilisation ist somit Teil der aseptischen Technik.

Sterile Technik: Aseptische Technik kann nicht als Teil des Sterilisationsprozesses angesehen werden.

Verfügbarkeit von Mikroorganismen Aseptische Technik:

Vom Anfang bis zum Ende des Prozesses fehlen Mikroorganismen.

Sterile Technik: Zu ​​Beginn enthält das Produkt Mikroorganismen und während des Sterilisationsprozesses werden alle verfügbaren Mikroorganismen und ihre Sporen zerstört. Schließlich kann ein mikrobielles freies Produkt erhalten werden.

Umweltmanagementpraktiken Aseptische Technik:

Diese Technik umfasst eine große Anzahl von Umweltmanagementpraktiken, die größer sind als sterile Techniken. Sie sind wie folgt:

Nur sterile Geräte / Instrumente verwenden Während der Eingriffe unnötiges Personal ausschließen

  • Häufig die Luft reinigen, um schädliche Krankheitserreger zu zerstören
  • Gute Hygiene- und Herstellungspraktiken in der Lebensmittelindustrie.
  • Geschlossene Türen während der operativen Eingriffe
  • Weniger Verkehr in und aus den OP-Räumen
  • Sterile Technik:
  • Diese Technik verwendet eine begrenzte Anzahl von Umweltmanagementpraktiken im Vergleich zur aseptischen Technik. Sie sind wie folgt:

In der Lebensmittelindustrie immer gute hygienische und Herstellungspraktiken anwenden Nur sterile Geräte / Instrumente verwenden

  • Abschließend zielen
  • aseptische Techniken hauptsächlich auf die Zerstörung von

schädlichen Krankheitserregern während das Sterilisationsverfahren alle Mikroorganismen vollständig zerstören kann, die in der Lebensmittel-, Lebensmittel- oder medizinischen Betriebsumgebung vorhanden sind. Das Endziel dieser beiden Techniken besteht jedoch darin, den sicheren Verzehr von Lebensmitteln sicherzustellen oder die Übertragung von Infektionskrankheiten zu verhindern. Referenzen: Leitfaden für die Industrie, sterile Arzneimittel, die durch aseptische Verarbeitung hergestellt werden - aktuelle gute Herstellungspraxis. (2004). U. S. Department of Health und Human Services. Richtlinien für die Desinfektion, (2008). Zentrum für Seuchenkontrolle. Bild mit freundlicher Genehmigung: "Tetra Pak Verpackungs-Portfolio I mittlere Größe" von Original-Quelle nicht angegeben. Flickr-Uploader: Tetra Pak. (CC BY-SA 2. 0) über die Commons "UV-ontsmetting laminaire-vloeikast". (Gemeinfreiheit) über Commons